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今日のこと 2月24日

おはようございます。
本日、午前9時から午後5時まで。
ご注文は閉店30分前までに。

『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(午後4時まで)やってます。
お知らせがギリギリになりましたが、
GreenLeafさんの出店が延期になりました。
楽しみにしていらっしゃったお客さんたち、また日程が決まり次第お知らせします。

量り売りのロンガン(龍眼)の
生はちみつ、容器ご持参の方はおまけ付き♪
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アカ・アマ・コーヒー(50g入・100g入)は
豆のまま、またはお好みの大きさにお挽きします。

今日と明日はアジアの食卓セットメニュー。
ベトナム朝ごはん・・・・バインミー
スリランカ・ランチ・・・チキンカレー
タイ・ランチ・・・・・・カオマンガイ
定番のおやつの他にココナツのプリン<ワッタラパン>や
びっくりするほど美味しい完熟アボカド・スムージー、
鮮やかな青色バタフライ・ピーのハーブティもご用意してます。


*今日の持ち帰り*
<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとカルダモン    1個 400円(要保冷バッグ)
<グラス入り>
 ・ワッタラパン       1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<レバーパテ>        1個 400円(要保冷バッグ)
<レリッシュ>
 ・大根とレモン       1個 400円(要保冷バッグ)
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(今日と明日 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
『伊藤芳輝ソロツアー 〜Violao Vadio TOUR〜』(5月16日 詳細は後日)

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by kihila-en | 2018-02-24 06:44 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月22日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後6時まで。
ご注文は閉店30分前までに。

ナショナルジオグラフィック(洋書)ご希望の方にお譲りしています
店主まで、ご来店時におしらせください♪

引き続き今日も奥の菓子工房でごそごそしています。
ご来店時、無人の場合はちょっとだけお待ちください。
手が空き次第、対応いたします♪


通年募集中ですが、これから暖かくってくるといよいよ始まります!
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店舗横にある畑でお野菜作りたい方、店主まで♪
手塩にかけたお野菜、ぜひ皆さんに味わっていただきたいものです。
くわしくは
こちら

*今日の持ち帰り*

<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとカルダモン    1個 400円(要保冷バッグ)
 ・くるみと黒糖       1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<レリッシュ>
 ・大根とレモン       1個 400円(要保冷バッグ)
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
『伊藤芳輝ソロツアー 〜Violao Vadio TOUR〜』(5月16日 詳細は後日)

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by kihila-en | 2018-02-22 06:26 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月21日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後6時まで。
ご注文は閉店30分前までに。

朝ごはん、もりもりセットを始めました。
通常のトースト、またはサンドイッチと飲み物と一品を。
朝からほっこりお腹を満たして、もりもり楽しい1日をお過ごしください♪

<たんす市>開催中♪
ロングブーツにリュックサック、
お仕立て物のジャケット、ワンピース。
洗濯機で洗えるしわの付きにくいワンピースのシリーズは
長期旅行中に店主のスーツケースも一枚入れてます。
早い者勝ちですので、気になる方はお早めに。

店主の好きな雑誌がたくさん届きました。
ナショナルジオグラフィック洋書ですが写真がすてきです。
大事にしてくださる方に一冊ずつお譲りします。
店主まで、ご来店時におしらせください♪

特注ケーキと詰め合わせのご注文が数件入りました。
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奥の菓子工房でごそごそしています。
ご来店時、まんがいち無人の場合はちょっとだけお待ちください。
手が空き次第、対応いたします。

*今日の持ち帰り*

<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとカルダモン    1個 400円(要保冷バッグ)
 ・くるみと黒糖       1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<レリッシュ>
 ・大根とレモン       1個 400円(要保冷バッグ)
<パテ>
 ・チキンレバー       小  400円(要保冷バッグ)
 ・パテセット(石窯パン付) 小  500円(要保冷バッグ)
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
『伊藤芳輝ソロツアー 〜Violao Vadio TOUR〜』(5月16日 詳細は後日)

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by kihila-en | 2018-02-21 06:38 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月20日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後6時まで。
ご注文は閉店30分前までに。

服飾関係で働く人たちの私物が並んだ『山のうえのたんす市』
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もうしばらくやってます♪

まるで紅生姜みたいな大根とレモンのレリッシュ。
甘酸っぱいのとその鮮やかな色でお子様にも大人気!
小瓶入りでの販売もできますので、店主までおしらせください。

熱烈なリクエストを受け、久しぶりにティラミスを作りました。
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ヨーロッパ人で貴族(召使いさんに聞いて発覚!)のお菓子友達から教わった伝統のレシピ、
ぐっと甘さ控えめにアレンジしました。

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとカルダモン    1個 400円(要保冷バッグ)
 ・くるみと黒糖       1個 400円(要保冷バッグ)
<ロールケーキ>
 ・チョコロール       1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<レリッシュ>
 ・大根とレモン       1個 400円(要保冷バッグ)
<パテ>
 ・チキンレバー       小  400円(要保冷バッグ)
 ・パテセット(石窯パン付) 小  500円(要保冷バッグ)
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
『伊藤芳輝ソロツアー 〜Violao Vadio TOUR〜』(5月16日 詳細は後日)

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by kihila-en | 2018-02-20 07:00 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月19日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4時まで。
『山のうえのたんす市』やってます♪
そして『チーズ作り体験とお料理の会』準備のため早閉めです。
ご注文は閉店30分前までに。

焼き菓子詰合せ、小さいのも大きいのもあります。
卒園・卒業・就職や転勤のお別れ会用、
またちょっとしたお返しとして。
小さい詰合せは300円から(5個以上のご注文)、
500〜1,000円のセットには飲み物パック入りでもご用意♪
3月のお問い合わせやご注文も数件入りはじめました。
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ロールケーキやタルト、アレルギー対応などもお気軽にご相談ください。
くわしくは
こちら
通常の営業同様、お菓子の方も基本的には店主1人での作業となります。
できる限りの対応をさせて頂きたいんですが、
受け渡し希望日や内容によって、もしかすると
ご希望に添えない事も出てくるかもしれませんので、お早めに♪

貸切、各種イベントについてのお問合せ・ご予約は

店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんご          1個 400円(要保冷バッグ)
<ロールケーキ>
 ・チョコロール       1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<レリッシュ>
 ・大根とレモン       1個 400円(要保冷バッグ)
<パテ>
 ・チキンレバー       小  400円(要保冷バッグ)
 ・パテセット(石窯パン付) 小  500円(要保冷バッグ)
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『チーズ作り体験とお料理の会』(2月19日 残席わずか 詳細はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
『伊藤芳輝ソロツアー 〜Violao Vadio TOUR〜』(5月16日 詳細は後日)

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by kihila-en | 2018-02-19 07:03 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月18日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後6時まで。
『山のうえのたんす市』引き続きやってます♪
ご注文は閉店30分前までに。

山のうえのたんす市>午前 9時 〜 午後 4時
お気に入りだったけど、もう着る機会がない。
大事にしてたので、捨ててしまうより誰かに使ってもらいたい。
そんな衣服や小物たち。
女性物だけでなく、男性物もお子様物も、店内入ってすぐのところに並んでます
くわしくは
こちら

お昼、少し混み合ってます。
石窯ピザは午後1時まで、それ以降はおまかせパスタや
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ピザと同じ生地で焼いた石窯パンのサンドイッチをご用意しています。

明日、月曜日は午後4時閉店。
『チーズ作り体験とお料理の会』開催です。
出来立てモッツアレラチーズと野菜たっぷりのお鍋を囲みませんか?
残り2席となりました。
気になる方は本日午後6時までにお問い合わせください♪
くわしくは
こちら

*今日の持ち帰り*

<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとシナモン     1個 400円(要保冷バッグ)
<ロールケーキ>
 ・えんがわ茶の和ロール   1個 400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール       1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<レリッシュ>
 ・大根とレモン       1個 400円(要保冷バッグ)
<パテ>
 ・チキンレバー       小  400円(要保冷バッグ)
 ・パテセット(石窯パン付) 小  500円(要保冷バッグ)
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

貸切、各種イベントについてのお問合せ・ご予約は
店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

19日(月)午後4時閉店『チーズ作り体験とお料理の会』
26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『チーズ作り体験とお料理の会』(2月19日 残席わずか 詳細はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
『伊藤芳輝ソロツアー 〜Violao Vadio TOUR〜』(5月16日 詳細は後日)

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by kihila-en | 2018-02-18 07:02 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月17日

おはようございます。
本日、午前9時ら午後4時まで。
『山のうえのたんす市』開催のため遅開け&早閉めです。
ご注文は閉店30分前までに。

大根とレモンのレリッシュ、レバーパテ、たくさん仕込みました。
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石窯パンのサンドイッチにはもちろん、ランチでもお出しします。
数に限りがありますが、販売分もご用意してます♪

石窯ピザはツナ、生ハム。
どちらも自家製ですので、皆さんの想像と少し違うかもしれません。
ツナの作り方教室、もう少し暖かくなったらご希望者さんを募ってします。

山のうえのたんす市>午前10時 〜 午後 4時
初めての開催です♪
お気に入りだったけど、もう着る機会がない。
大事にしてたので、捨ててしまうより誰かに使ってもらいたい。
そんな衣服や小物たち。
女性物だけでなく、男性物もお子様物も、賑やかに山の上に集まりました。
葉っぱのロゴが値札です。
くわしくは
こちら

*今日の持ち帰り*

<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとシナモン     1個 400円(要保冷バッグ)
 ・だいだい         1個 400円(要保冷バッグ)
<ロールケーキ>
 ・えんがわ茶の和ロール   1個 400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール       1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<レリッシュ>
 ・大根とレモン       1個 400円(要保冷バッグ)
<パテ>
 ・チキンレバー       小  400円(要保冷バッグ)
 ・パテセット(石窯パン付) 小  500円(要保冷バッグ)
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

貸切、各種イベントについてのお問合せ・ご予約は
店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

18日(日)ランチタイム混み合ってます。
19日(月)午後4時閉店『チーズ作り体験とお料理の会』
26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『チーズ作り体験とお料理の会』(2月19日 残席わずか 詳細はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
『伊藤芳輝ソロツアー 〜Violao Vadio TOUR〜』(5月16日 詳細は後日)

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by kihila-en | 2018-02-17 06:58 | 今日のこと | Comments(0)

大根とレモンのレリッシュ

<こだわり野菜栽培ユニット Sweet Potake すいーとぽたけ>さんから、
とっても綺麗な彩り鮮やかな大根、たくさん仕入れました♪
みずみずしい中心をピクルスの仲間・レリッシュに。
露地物のレモンもたっぷり使い大根の甘みも感じつつさっぱりと出来上がりました。
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サンドイッチの具材、夏の冷製パスタやドレッシングとして使います。
みずみずしい中心はピクルスの仲間・レリッシュに。
露地物のレモンもたっぷり使い大根の甘みも感じつつさっぱりと出来上がりました。
旬の食材が栄養価も高い気がしますが、何より美味しいですよね。

大根とレモンのレリッシュ                1個  500円

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by kihila-en | 2018-02-15 13:25 | メニュー | Comments(0)

今日のこと 2月15日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後6時まで。
ご注文は閉店30分前までに。

来月19日の
Brazilian Acoustic Live
ご予約始まってます♪

山のうえに昨年もブラジルの風を届けてくれた素敵trioの演奏会。
歌い手のJoiaさんの人柄あふれる柔らかで優しい歌声、
バンドリン寺前さん7弦ギターの山田さんの素晴らしい演奏。
おかわり自由のライブご飯、今回はブラジル風。
店主のわがままで無理やりお願いした大好きな料理人さんの
とっても美味しい出張料理も登場予定♪
お子様連れ、お一人でもご予約いただいていますので
お気軽に店主までお問い合わせください。

今週末、レバーパテをたくさん仕込みます。
ご自宅用に<大瓶入>でご用意もできます。
ご希望の方は明日までにご連絡を♪


*今日の持ち帰り*

<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとシナモン     1個 400円(要保冷バッグ)
 ・だいだい         1個 400円(要保冷バッグ)
<ロールケーキ>
 ・えんがわ茶の和ロール   1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

貸切、各種イベントについてのお問合せ・ご予約は
店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

18日(日)ランチタイム混み合ってます。
17日(土)午前9時開店『山のうえのたんす市』
19日(月)午後4時閉店『チーズ作り体験とお料理の会』
26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業します。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『山のうえのたんす市』(2月17日 詳細はこちら)
『チーズ作り体験とお料理の会』(2月19日 残席わずか 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
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by kihila-en | 2018-02-15 06:25 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月14日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後6時まで。
ご注文は閉店30分前までに。

天気予報と違い、山のうえでは連日の雪が舞ってます。
青空でも急に降り始めるので生ハムも干すタイミングが難しく、
でも積もらないので、雪道&凍結の心配をしなくて良いのでほっとしてます。

チョコレートにお好みで焼きマシュマロをどうぞ。
メニューには書いてないので、ご希望の方はご注文時にお伝えください♪
寒い日はとろりとした甘いもので心も温まりませんか?
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(ベルギー産のチョコ、生産農家さんの生活向上基金へ売り上げの一部が届きます)

今週末、レバーパテをたくさん仕込みます。
ご自宅用に<大瓶入>でご用意もできますので、ご希望の方は木曜日までにご連絡を♪

*今日の持ち帰り*

<石窯パン>         1個 200円(午後1時以降)
<クッキー>
 ・黒豆みそ         小袋 200円
 ・シナモン         小袋 200円
 ・ビスコッティ       小袋 200円  大袋 500円
<タルト>
 ・りんごとシナモン     1個 400円(要保冷バッグ)
 ・だいだい         1個 400円(要保冷バッグ)
<ロールケーキ>
 ・えんがわ茶の和ロール   1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<ドリップ・バッグ>     1杯 200円  20杯  2300円 

貸切、各種イベントについてのお問合せ・ご予約は
店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

26日(月)店舗メンテナンスのため臨時休業になります。

<<企画・調整中のイベント>>
『えんがわ年賀くじ』(当選番号はこちら)
『山のうえでも旅気分♪ おみやげ市』(2月24日&25日 詳細はこちら)
『山のうえのたんす市』(2月17日 詳細はこちら)
『チーズ作り体験とお料理の会』(2月19日 残席わずか 詳細はこちら)
『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』(3月3日 満席キャンセル待可 詳細はこちら)
『ラクダカフェさん出張 コーヒーの会』(3月10日 2席追加しました♪ 詳細こちら
『鈴鹿市内にてイベント出店』(3月11日 詳細はこちら)
Brazilian Acoustic Live』(3月19日 詳細はこちら
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by kihila-en | 2018-02-14 06:49 | 今日のこと | Comments(0)


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