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今日のこと 2月8日

おはようございます。
本日、午前8時開店。
昨日は悪天候のため中止となった『つばめSpoon Project スタイ展示&販売会
本日より13日まで開催中♪
今までお取り扱いしていたものも素敵でしたが、
皆さんのご意見やリクエストが新製品に生かされています。

大人用、子供用(赤ちゃん用はございません)、
新作も含めて現品売りですが、試着もしていただけます♪

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詳しくはこちら

寒くてカチコチになった身体と心に。
冬の間、このホットチョコレートだけを目当てに来店されるお客さまがちらほら。
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材料はベルギーのチョコレートと温かい牛乳の2つだけ。
添えてある石窯パン一切れで底に残ったチョコソースを最後まで・・・
お好みでシナモンをふっても美味しくておすすめ。

きく芋とキャベツのスープ、大好評なのでたくさん仕込みました。
石窯トーストとのセットもご用意できます。

!!標高145m弱の立地上、市内よりも気温が低く天候も予報と違う事があります。
  ご来店の際は必ず冬仕様のタイヤで、気をつけてお越し下さい!!


by kihila-en | 2017-02-08 07:03 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月7日

おはようございます。
本日より13日まで『つばめSpoon Project スタイ展示&販売会』を開催予定でしたが
天候不順のため、中止となりました。

営業は午前9時からとなります。
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詳しくはこちら

この戻って来た寒さに。
インド人のシェフから仕入れるスパイスを贅沢に使ったチャイ。
アイスよりもやっぱり店主のお薦めは熱々。
マグサイズを片口に変更することに。
バナナケーキも寒い日には少しトーストしてお出ししてます。
ぜひ一緒にどうぞ。

by kihila-en | 2017-02-07 06:26 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月6日

おはようございます。
本日、イベント準備のため午前8時開店。
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恒例の『!女性限定!お菓子作り教室』も本日で最後。
自宅で作っていただけるように材料のお持ち帰り付き。
保冷バッグをご持参下さい。
ミニ・サンドとドリンクも含まれています。
参加者の方にはドリップバッグの割引も♪
飛び入り参加、材料の一部は販売もできます。

詳しくはこちら

明日から13日まで、『つばめSpoon Project』さんのイベントが始まります。
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会場セッティングのため午前8時開店。
アンケートにお答えいただいた方には協賛としてミニデザートをご用意しています♪

小さなお店です。
テラスにもテーブルはありますが、
まだまだ寒くてゆったりしていただけないかもしれません。
できるだけランチのご予約をお勧めしています。
お手数ですが、到着までにご連絡ください。

by kihila-en | 2017-02-06 06:10 | 今日のこと | Comments(0)

まだまだ勉強中

体質や治療により様々な食べものの制約。
身近に、常連のお客さん達の中にも。
こんなにたくさんの人がいたのか!!と驚いています。
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特に『つばめ Spoon Project』さんのお手伝いや協力店として関わり始め、
少し前から[ Easy 2 Swallow ]バナーを置き出してから
食事や調理に関してご相談を受ける機会が増えています。
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医療の勉強をした訳ではないので、その都度調べたり専門家さんに教えてもらったり。
手探りでの試作、試作、試作。
今までのメニューとは違う調理法や素材の変化など。
新しい事を知り、発見させてもらえ本当にありがたいと感じています。
最近、食事療法中で糖質摂取に制限がある方のお食事を何度かお出ししています。
その日ある新鮮食材での対応というのはかわらず。
できる限りの知恵をしぼってご用意させていただいてます。

お問合せ・ご予約は店頭、
お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて
タイトルは『特別メニュー』として下さい)

by kihila-en | 2017-02-05 14:09 | お知らせ | Comments(0)

今日のこと 2月5日

本日、イベント準備のため午前8時開店。
昨日から店内の一角でお菓子作り教室を開催してます。
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午後5時からの夜の部、残席があるのでご興味のある方はお知らせ下さい。
自宅で作っていただけるように材料のお持ち帰り付き。
保冷バッグをご持参下さい。
朝の部はサンドイッチとドリンク、夜の部はお食事も付いてます。
明日も午前9時から同じイベントの開催準備で午前8時開店です。
女性限定お菓子教室に参加希望の方、店主まで。

豆乳スープ、今日はきく芋とキャベツ。
山菜の様な香りのきく芋とキャベツのほんのりとした甘みで美味しくできました。

来週の火曜から『つばめSpoon Project』さんのスタイ販売会。
担当者の方と直接話せる機会です。
使用方法など、ぜひご相談ください♪
詳しくはこちら

by kihila-en | 2017-02-05 06:32 | 今日のこと | Comments(0)

チョコ菓子詰め合せ、限定販売のお知らせ。

チョコレート菓子の詰め合せの予約注文があったので、
店頭販売用に少し余分に作ることにしました。
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Chelban - Flower Shop -さんの素敵なパッケージでのお渡し。
13日、14日の2日間限定です。
取り置きもできますのでご連絡下さい♪
800円

お問合せ・ご予約は店頭、

お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて

by kihila-en | 2017-02-04 19:51 | お菓子 | Comments(0)

今日のこと 2月4日

おはようございます。
今日は暖かくなりそうですね。

本日、イベント準備のため午前8時開店。
店内の一角でお菓子作り教室をします。
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午後5時からの夜の部、残席があるのでご興味のある方はお知らせ下さい。
朝の部はサンドイッチとドリンク、夜の部はお食事も付いてます。
明日、明後日も同じイベントの開催準備で午前8時開店です。
女性限定お菓子教室に参加希望の方、店主まで。

『Asian Healing Salon by Santai』
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18日、19日の2日間、
香川県高松からセラピストを招き、
知らない間に溜まった日々の疲れを癒してもらいます。
午前10時から午後1時まではどなたでも。
午後3時以降は女性限定のハーブ・サウナ体験。
19日は混み合ってますので、興味のある方はお早めにお問合せください。
詳しくは→『足つぼマッサージ』
詳しくは→『!!女性限定 ハーブ・ミスト・サウナ+α!!』

小さいお店です。
お席に限りがあるのと、
冬空のテラスでくつろいでいただくには寒さが厳しいので
ランチのご予約をお勧めしています。
お手数ですが、できれば到着までにご連絡ください。

by kihila-en | 2017-02-04 06:29 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 2月2日 !!営業時間 随時更新中!!

おはようございます。
昨夜の雨は深夜から雪に変ってました。
雨の水分と雪で坂の凍結がとても心配です。
念のため、開店時間を1時間遅い午前8時としますが、
今後のお天気の様子で営業時間の変更も充分にあります。
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刻々と変化する山の天気。
午前7時は霰混じりで強めの風、
約2時間後には日差しもあり、伊勢湾の反射まで眺められ
雪の種類は細かい綿雪に。
店頭前の道路への積雪はありませんが、田畑や建物は雪化粧です。

ご来店の際は、出発前にお電話下さい。
そして必ず冬仕様タイヤでお越し下さい。

by kihila-en | 2017-02-02 08:49 | 今日のこと | Comments(0)

浦村の牡蠣、届きました

山のうえで海の幸を。
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浦村からセル牡蠣が届きました。
ランチの前菜盛り合せ、蒸し牡蠣に変更できます。
すいーとぽたけさんのハラペーニョで作ったチリペーストも熟成されとてもまろやか。
蒸し上がった牡蠣のうまみをしゃきっと引き締めてくれるはず。

ノンアルコール・ビール(400円)も冷やしておくので、
ほろ酔い気分セット(800円)もご用意しました。

暖かい室内、スッキリ晴れた冬のテラスどちらでものんびりしていただけます。


by kihila-en | 2017-02-01 08:31 | メニュー | Comments(0)

今日のこと 2月1日

おはようございます。
もう2月が始まりました。
1月は大寒波に見舞われ、山のうえが陸の雪孤島のようでしたが
今月はどうなるんでしょう・・・☆
本日、午前8時の開店です。

今週末から3日間、『お菓子の会』が山のうえで開催されます。
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昨年に続きChelban - Flower Shop - さんにご協力いただきました。
甘過ぎない雰囲気がとっても素敵です!

先日、「時間が合わず教室に参加できないけど、何とかなりませんか??」
そんなリクエストをいただき、何とかできないか悶々と数日過ごし決めました。
『お菓子の材料セット&レシピとパッケージ』も少しご用意します!
詳細はあらためて。

『Asian Healing Salon by Santai』
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18日、19日の2日間、
香川県高松からセラピストを招き、知らない間に溜まった日々の疲れを癒してもらいます。
午前10時から午後1時まではどなたでも。
午後3時以降は女性限定のハーブ・サウナ体験。
19日は混み合ってますので、興味のある方はお早めにお問合せください。
詳しくは→『足つぼマッサージ』
詳しくは→『!!女性限定 ハーブ・ミスト・サウナ+α!!』

小さいお店です。
お席に限りがあるのと、
冬空のテラスでくつろいでいただくには寒さが厳しいので
ランチのご予約をお勧めしています。
お手数ですが、できれば到着までにご連絡ください。

by kihila-en | 2017-02-01 06:49 | 今日のこと | Comments(0)


山のうえの小さなお店


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