カテゴリ:教室( 41 )

チーズ作り体験とお料理の会 2018

牧草も育ててる酪農家さん<鈴木牧場>さんのチーズ。
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開催リクエストがあったので、急遽モッツァレラ作りを企画しました♪
作業の合間には生乳の優しい味わいや酪農家さんのお話を。
えんがわご飯とともにお楽しみください。

日 時      2月 19日(月)  午後7時から (約2時間)
参加費      3000円
持ち物      筆記用具、エプロン、ハンドタオル、軍手など

上記参加費にはチーズ作り体験、ドリンクの他に
出来立てのチーズを使った夕食が含まれています。
お持ち帰りの販売がありそうなので、ご希望の方は保冷バッグ等お忘れなく。

少人数制、要予約のイベントです。
お子さま連れでも参加していただけます(別料金)。
気になる方はお早めにお問い合わせ下さい。

予定人数に達した場合、キャンセル待ちとなりますのでご了承下さい。

店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

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by kihila-en | 2018-01-31 12:25 | 教室 | Comments(0)

『お料理の会 〜生ハムといろいろ〜』

作り方を知りたい!との問い合わせが増えて来たので、
初の<生ハムつくり>開催となりました。
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日 時    3月 3日(土) 午後5時より (約2時間)
        
参加費            3,000円
持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具

上記参加費には生ハム作り体験、ドリンクの他に
自家製生ハムを使った軽食が含まれています。
少人数制、要予約のイベントです。
お子さま連れでも参加していただけます。
気になる方はお早めにお問い合わせ下さい。

お問合せ・ご予約は
店頭、電話(営業時間内 059−253−8995)
またはメールにて
(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

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by kihila-en | 2018-01-29 17:46 | 教室 | Comments(0)

『お菓子の会 ☆★女性限定☆★』

『出張お菓子教室』ご希望の方のご自宅へ、店主が不定期にお邪魔しています。
昨年に続きバレンタインの前に教室をすることに。
大切な方へ、手作りのお菓子をプレゼントしてみませんか?
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日 時    2月 10日(土)〜12日(月) 午後5時より (約2時間)
        
参加費            5,000円
持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
       お持ち帰りキットご希望の方は保冷バッグ

参加費には
『オーブンを使わないホワイトチョコの菓子』と『生チョコ』の
2種類のお菓子講習、試食、ラッピング用ミニミニブーケ
夜の部には特別な日にぴったりのお食事&ドリンクが含まれています。

『夜のえんがわ』貸切ディナーでサプライズの花束を配達してくれる
津市の『Chelban -Flower shop-』さん。
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お菓子のラッピング用として、
ドライフラワーのミニミニブーケを作ってもらう事になりました。
近々打ち合わせするので、届き次第写真を載せますね♪
(参加費にミニブーケまたはプレゼント用の箱1つ分が含まれています。
 追加分(料金別途)ご希望の方はご予約時にご注文ください)

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいので
少人数のイベントとなります。
ご予約締切りは2月5日(月)の閉店時間です。

予定人数に達した場合や
ご予約なくご来店、参加を希望される場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。

講習に参加されない12歳までのお子様(最大2名)のお食事もご用意します。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2018-01-29 09:37 | 教室 | Comments(0)

コーヒー教室 2018年 春

恒例のスペシャルティコーヒー専門店『ラクダカフェ』さん出張教室。
昨夏、初めてしてもらった<オリジナル・ブレンド>作り。
再開催のご要望が多かったので、日程を調整しています。
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ハンドドリップで美味しい淹れ方の講習、
豆の産地による特徴的な個性を知り、
違う豆を数種類ブレンドして作る<ブレンドコーヒー>
組み合わせ方のルールを学び、世界に1つのオリジナル・ブレンドを作りましょう!

 *美味しいコーヒーは飲みたいけど、自己流の淹れ方で良いのか少し不安な方
 *以前参加したけど、もう一度おさらいしたい方
 *ブレンドって何となく飲んでたけど、結局何でも混ぜてるだけ・・・?

今までに参加された方も、初めての方も。
この機会に楽しくお勉強してみませんか?
リピーターの方も多く、毎回新しいお話や体験をしていただいてます。
人数を制限させてもらいますのでご興味のある方はお早めに!


日 時  3月 10日(土)
                     午後2時より (約2時間)
参加費              3000円

<講習の内容>
*コーヒーの産地、農業について*
*産地・農園による風味の違いを飲み比べ*
*ハンドドリップによる美味しい淹れ方*
*各自好みの豆でオリジナル・ブレンドを作成* など

普段ご使用の器具を御持ちいただくことも可能です。
ぜひご持参ください。
ご愛用の器具で、美味しい淹れ方を習得。
世界に1つのオリジナル・ブレンドをお土産に。
もちろん、おやつもたくさんご用意しています♪

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいため、
少人数制のイベントとなります。

予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。

お問合せ・ご予約はメールにて
(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

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by kihila-en | 2018-01-20 00:46 | 教室 | Comments(0)

紙漉き体験 +α 〜カミドコロさんの出前!紙づくり〜

兵庫県の日本海側にある香美町村岡区長須。
70年程前に途絶えてしまった紙漉をしていた地域です。

その小さな地域でで新たな紙づくりをめざしている<紙処 カミドコロ>さん
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夏休みの紙漉き体験、たくさんのご参加ありがとうございました。
もっともっと!のリクエストにお応えして
今回の紙漉き教室では<+α>の作品も作っていただけます。
小さなお子さんから大人の方まで、ぜひお越し下さい。

日 時  12月 5日(火)
午前 9時〜午後 3時 (所要時間 約30〜40分)
料 金              1500円
持ち物              タオル 小さいお子様の場合はエプロンも◎

紙に漉き込む押し花などの素材選びに始まり、手順を習ってからの体験。
ドリンク付のおやつセットを楽しんでるあいだに乾燥して出来上がりです。
(1,000円追加でデザート付ランチに変更できます)
A4または葉書サイズを1枚作っていただけます。

<+α>はお好みでプチ・ライトバッグや組み立て灯籠のキットもご用意♪
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新しい手帳のカバーや、しおりなど、出来上がった紙をどうやって使うか
今からいろいろ想像が膨らみます♪

タイミング次第で飛び入り参加もしていただけますが、
参加の皆さまお一人おひとりしっかり体験していただきたいため、
事前に到着時間のご連絡がいただけると助かります。

お問合せ・ご予約は
店頭、電話(営業時間内 059−253−8995)
またはメールにて
(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

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by kihila-en | 2017-11-20 10:49 | 教室 | Comments(0)

チーズ作り体験とお料理の会 2017

冬の恒例となってます。
牛だけでなく、牧草も育てる酪農家さん<鈴木牧場>さんのチーズ作り。
今年はモッツァレラ作りになりました♪
作業の合間には生乳の優しい味わいや酪農家さんのお話を。
えんがわご飯とともにお楽しみください。
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(以前の教室より)
日 時      12月 2日(土)  午後5時から (約3時間)

参加費      3000円
持ち物      筆記用具、エプロン、ハンドタオル、軍手など

上記参加費にはチーズ作り体験、ドリンクの他に
出来立てのチーズを使った夕食が含まれています。

少人数制、要予約のイベントです。
お子さまも参加していただけます(別料金)。
気になる方はお早めにお問い合わせ下さい。

予定人数に達した場合、キャンセル待ちとなりますのでご了承下さい。

店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

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by kihila-en | 2017-11-06 22:25 | 教室 | Comments(0)

夜空の会 〜冬の星座とふたご座流星群〜 2017

今年最後の夜空の会、詳細が決まりました。
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(撮影 宮本秀明先生)
日 時   12月 13日 (水) 午後6時半から 午後8時まで
参加費  大人                  2500円(飲物・記念品付)
     学 生(中学生以上)          2000円(飲物・記念品付)
     子ども(小学生以下)          1000円(飲物・記念品付)
     5歳未満                 無  料 (飲物・記念品無)

おかわり自由のあったかごはん
                10歳以上            1000円
                 10歳未満             500円
(ご予約時にお知らせ下さい)

<特 典>
 星のソムリエ・宮本先生による生解説を聞きながら
 冬の星空のお勉強。
 普段でもお天気が良く月明かりが少ない夜には
 流れ星が見れる山のうえ。
 流星群の見方なども教わりつつ、店内であったかいお料理も楽しみませんか?
 今年のふたご座流星群の観測に最高条件の揃った夜、
 県内外でも引っ張りだこの宮本先生に来ていただけることになりました。
 観察のコツやまめ知識など、ぜひこの機会にしっかり習得してお帰りください。
 ご希望の方は当日の夜空や星座の画像のデータをお持ち帰りいただけます。
 USBメモリーやSDカードなどご持参下さい。

 お支払い時に『えんがわ星空会限定 尾鷲ひのきのチャーム』をお渡しします。
 参加証明になりますので、イベントの間は必ず身につけて戴きます様お願いします。

<持ち物>
 座布団、クッション 防寒用の上着、膝掛け 等 
 場所柄、気温が市内と比べ少し低いので、必ず防寒対策をご準備ください。
 星空のデータをご希望の方はUSBメモリーまたはSDカード 等
*テラス(コンクリート打ちっ放しです)での観賞になります。

店舗前の駐車スペースが限られています。
出来るだけ乗り合わせて来ていただくか、県道の向かいにある臨時駐車場をご利用下さい。

要予約のイベントです。

ご予約は店頭、電話またはメールにて。
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

まことに勝手ながら、
ブログやフェイスブックページでの予約は受付けておりません。

<開催決定後、曇ったり雨が降って来た場合>
星のソムリエ宮本秀明先生によるプラネタリウム投影機やプロジェクターを使った
店内での『プラネタリウム〜夜空や星のお話会〜』となります。

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by kihila-en | 2017-10-30 15:12 | 教室 | Comments(0)

アロマ会 〜ソープ作りと乳がんのお勉強会〜

山のうえ最初の体験教室アロマソープ。
<アロマ・ハーブりせびーぶる>さんが名称を変更されました。
<アロマとハーブの専門店&piano studio KANON 香音>さんとして
11月から津駅前の新店舗にお引っ越しされるそうです。

多彩な講師の先生、がん患者会RubanRoseの代表でもあります。
心も解きほぐす香りのいいアロマ石鹸をつくりましょう。
石鹸を使って簡単にできる乳がんのセルフチェック方法なども勉強します。
寒い季節を乗り切りましょう!
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日   時      12月 9日(土)   午前 10時〜     
(途中参加可)
料   金      2,500円

料金は講習&材料代が含まれています。
飲食代はご希望のメニューによって、それぞれ別途必要となります。
<ハーブの香りをしのばせたおやつセット>・・・・700円(飲物付)
<身体もこころも軽くなるほっこりランチ>・・1,500円(飲物・デザート付)

少人数制のイベントです。
すでにご予約が入り始めてます。
気になる方はお早めにご連絡ください。
問い合わせ・ご予約は
店頭、お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。

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by kihila-en | 2017-10-05 17:01 | 教室 | Comments(0)

『お料理の会 〜ツナとパスタといろいろと〜』 **満席になりました**

人気の自家製ツナの作り方。
ご自宅で簡単に再現できるよう、アレンジしてあります。
教室参加希望の方が5名になったら開催です。
お1人でも、お友達やご家族とご一緒に。
もちろん、小さなお子さま連れの方も(5歳未満無料・ドリンク代別途)大歓迎♪
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日   時   10月 7日(土)  午後 6時半より
参 加 費   3,500円
        (家族割・学割有)

持ち物
エプロン、手ふき用のタオル、
筆記用具など
持ち帰り希望の方は保冷剤と保冷バッグ

今回のメニューはこちら。
自家製ツナ(オイル煮、水煮)
パスタソース(トマト系またはクリーム系)
主菜や副菜へのアレンジ数種など
参加費には出来立てツナを使った軽めのお食事と飲み物が含まれています。

『お料理の会』は不定期・メニューも自由なお料理教室です。
希望日と気になるメニューや食材を募り、5人以上8人までで開催。
メニューのリクエストもお問合せ下さい。
気になる方はぜひお早めにご連絡下さい。

試食も含め所要時間は約2時間半。
お子様連れでのご参加も大歓迎。
同伴のお子さま用軽食もご用意します。
(5歳未満無料・ドリンク別途、小学生1,500円・最大2名まで)
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2017-10-02 09:16 | 教室 | Comments(0)

朝の勉強会 〜夏休み〜

開業から4度目の夏休み。
ようやく開催がきまりました。


毎夏『7月中に宿題を全部終わらせて、残りをめいっぱい遊ぶ!』と心に誓って
一度も叶えた事が無かったぐーたら店主。
「山のうえは市内よりも2〜3度涼しいから、夏休みの宿題持参の子供達がいたら教えてね。
教科にもよるけど課題のわからないところみれるよ♪」
と恩師や知人の講師陣の協力のもと、『朝の勉強会』が実現する事に!
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(パリの図書館、皆さん黙々とお勉強中の様子☆)
とりあえず、第1回目は7月25日(火)午前8時〜午前11時。
勉強に必要なものをご持参の上、お越し下さい。
参加費    500円
参加費には講師料とドリンク1杯が含まれています。
年齢制限はありませんが、5教科全ての講師が揃うとは限りませんのでご了承下さい。
なお、お子様だけでのご来店はお断りしています。
保護者の方や代理の大人の方とご一緒にお越し下さい。

恒例、草生窯さんによる『
出張焼き物絵付け体験』と『アロマの教室』も同日開催♪

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by kihila-en | 2017-07-17 00:23 | 教室 | Comments(0)


山のうえの小さなお店


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