カテゴリ:今日のこと( 566 )

今日のこと  3月19日

おはようございます。
本日、午前9時から午後4時までやってます。
あちこちメンテナンスのため営業時間短めです。
ご飲食のご注文は午後3時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応。

無事、納品完了しました!
四日市方面の方、ぜひアピタそば四日市健康生活センターさんへ♪
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詰めるそばから旅立っていく<ありがとうのセット>
オリジナルノート付のは500円、
りんごジャムとオリーブのスプン、石窯パンのは1000円
タンブラー(コーヒーか木)に焼菓子付のは3500円、
タンブラーにはお買い上げ当日に限ってドリンクも付いています。
お別れ会のプレゼントがわりにと、まとまった数でご注文される方や
お誕生日、子ども会のおまけにしたいとご相談もあったり。
お取り置きもできます。
たくさんご用意してますが、セットによっては残り少ないものもありますので
気になる方はぜひお問い合わせください。
くわしくはこちら

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1           1個    200円
<焼菓子>
 ・えんがわ茶クッキー        小袋    200円
 ・むぎ味噌クッキー         小袋    200円
 ・ビスコッティ#2         小袋    200円   大袋 500円
<ケーキ>
 ・黒ごまチーズ           1個    400円(要保冷バッグ)
 ・胡桃とりんごタルト        1個    400円(要保冷バッグ)
 ・ブルーベリーと白チョコパウンド  1㌢    100円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド             10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>          1個    200円 20個 2,500円
<ほうじ茶>            10個    500円
<みんなの手もみ茶>         1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は4月!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『コーヒー教室』(5月26日残席わずか、お早めに! 詳細はこちら)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)


by kihila-en | 2019-03-19 07:17 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月 18日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4時までやってます。
今夜のご予約準備のため、早閉め。
ご飲食のご注文は午後3時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応。

<夜のえんがわ>
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歓送迎会や女子会、お誕生日に記念日はもちろんですが、
プロジェクターをご持参で会議やイベントの打ち上げでもご利用いただいてます。

完全貸切のディナー予約は  2名から12名ほど 3500円から

アルコール持ち込み(+500円/人)
特注ケーキや花束のご注文などもご相談承ります。
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

27日(水)のViagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~

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恒例のライブごはん、今回はブラジル風のメニューをご用意♪
ご予約は店頭、電話またはメールにて。
くわしくは
こちら


5月のコーヒー教室、残席わずかになってます。

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どうぞ気になる方はお早めにお問い合わせください。
お子様連れでも大丈夫ですので、ご予約時に店主まで。
次回は夏、アイスコーヒーの淹れ方かな・・・?
くわしくはこちら

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1           1個    200円
<焼菓子>
 ・えんがわ茶クッキー        小袋    200円
 ・むぎ味噌クッキー         小袋    200円
 ・ビスコッティ#2         小袋    200円     大袋 500円
<ケーキ>
 ・黒ごまチーズ           1個    400円(要保冷バッグ)
 ・胡桃とりんごタルト        1個    400円(要保冷バッグ)
 ・ブルーベリーと白チョコパウンド  1㌢    100円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド             10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>          1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>            10個    500円
<みんなの手もみ茶>         1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は4月!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『コーヒー教室』(5月26日残席わずか、お早めに! 詳細はこちら)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

by kihila-en | 2019-03-18 07:11 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月17日

おはようございます。
本日、午前9時から午後6時までやってます。
ご飲食のご注文は午後5時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応してます。

「天神さんが終わらないと、あったかくならないなぁ」
と、いつも地元では言い合ってます。
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3月25日の天神祭、寒の戻りかというほどの寒い日というイメージ。
店主が小さい頃には屋台がずら〜っとたくさん並んでいて、
町内の子どもたちのお楽しみでした。
終業式も重なる事が多く、
「天神さん(のお祭り)の日だと思ってるようですが、今日は終業式です!」
と、校長先生のお話も上の空。
山のうえの子どもたちは朝から屋台の準備を横目に大急ぎで学校へ、
いつもよりも早足で帰ります。
奉納の舞、剣道の試合、今でも祭事は執り行われていますが
屋台もお参りも随分と数が少なくなりました。
今年は月曜日ですが、例年どおりワッフルをご用意します。
イベント出店、お正月、そして天神さんのお祭りに復活する<大地のめぐみワッフル>
まだの方、ぜひお見逃しなく♪
くわしくはこちら

前回に引き続き、甘いもん当番を仰せつかりました。
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4月21日の映画&お話会@VOLVOX
くわしくはこちら
当日のお菓子リクエストは店主まで♪

明日、18日は夜の貸切準備のため午後4時閉店。
お2人から10人くらいまで、完全貸切のディナー。
メニューは牛丼からフレンチまで、石窯ピザはできません。
丸ごとお任せでも、こんなの食べたい!でもじゃんじゃん店主にわがまま言ってください。
食材の仕入れ準備もあるので、ご予約はお早めに♪

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1           1個    200円
<焼菓子>
 ・えんがわ茶クッキー        小袋    200円
 ・むぎ味噌クッキー         小袋    200円
 ・ビスコッティ#2         小袋    200円     大袋 500円
<ケーキ>
 ・黒ごまチーズ           1個    400円(要保冷バッグ)
 ・胡桃とりんごタルト        1個    400円(要保冷バッグ)
 ・ブルーベリーと白チョコパウンド  1㌢    100円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド             10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>          1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>            10個    500円
<みんなの手もみ茶>         1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は4月!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『コーヒー教室』(5月26日 詳細はこちら)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

by kihila-en | 2019-03-17 07:16 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月 16日

おはようございます。
本日、午前9時から午後5時までやってます。
ご飲食のご注文は午後4時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応してます。

お料理教室のリクエストとお問い合わせ、ありがとうございます。
手作りツナご相談が多いんですが、仕入れが思うようにできてません。
世界的に減っているのかなんなのか。。。
マグロじゃなくても良ければ、開催可能です。
日程やメニューは参加者の方のご希望に添えるようにしています。
旧津市内への出張お菓子教室もしてますので、ご興味のある方はぜひ♪
お問い合わせはメールにてお待ちしています。

食材から感じる季節と自然の<あたりまえ>
ほんのちょっぴりおすそ分けしてもらう気持ちで仕入れています。
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大型のショッピングセンターやファーストフードもたまに行きますが、
特に大型店や小ぎれいなスーパーでは
品質の均質化と過重包装に辟易してしまいがち。
綺麗なんだけど香りが弱かったり、
形が揃ってないのが自然なのに、型に流し込まれたかのような同じ形ばかりの食材。
そしてそんなにグルグル巻かれたら、窒息してしまいそうな包まれっぷり。

山の店主は花より団子なので、胃袋に到着する部分に贅沢したい派です。
お使いもの、プレゼントなどの場合はもちろん包装もしますが、
基本的にはケーキもお菓子もパンも、なんでもかんでも超簡易包装でご用意しています。

なんども使っていただけるオリーブの木のスプーンがついた<ジャムパンセット>、
落としても割れないし、土に埋めたら自然に還るという<コーヒーかすのタンブラー>、
5周年の記念として、おやつ付きでご用意していますので
ぜひ手にとってその、なんとなく地に足ついた感じを確かめてください。
くわしくはこちら

ひょっこり仲良しのオーナーさん(関西在住)から連絡をもらい、
すぐじゃなくても今後一緒にお仕事できないかと話してたので
1、2年以内に新メニュー(?)ができあがるかもしれません。(2人とも覚えていたら)
そのオーナーさんのお店が1年半ほど前に閉店したのを知ったのが約1年前。
もっとずっと行きたかったと思い返してたところだったので、
とても嬉しかったのです。
来月あたり、ちょっとだけでもお話できるかなと。

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1         1個    200円
<焼菓子>
 ・えんがわ茶クッキー
 ・ビスコッティ#2       小袋    200円     大袋 500円
<ケーキ>
 ・黒ごまチーズ         1個    400円(要保冷バッグ)
 ・えんがわ茶和ロール      1個    400円(要保冷バッグ)
 ・にんじんパウンド       1㌢    100円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>        1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>        1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド           10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>        1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>          10個    500円
<みんなの手もみ茶>       1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は4月!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『コーヒー教室』(5月26日 詳細はこちら)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

by kihila-en | 2019-03-16 06:49 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月 14日

おはようございます。
本日、午前9時から午後5時までやってます。
ご飲食のご注文は午後4時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応してます。

山のうえのピアノ教室、3時以降に空きがあります。
ご興味のある方、お問い合わせいただくかご来店ください。
見学もご自由にどうぞ♪

つくしが出たと思ったらまた寒くなったり。
みなさん、体調管理は大丈夫ですか?
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ほっこりチャイのスパイスは仲良しのインド人シェフに分けてもらっています。
山のうえのチャイ、軽めでお出ししていますが
<どっしりと濃いめ>をご希望の方はご注文時にお伝えください。

久しぶりのお誕生日ケーキご予約が入りました。
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直前のご注文だったので、写真のチョコケーキをご用意できませんでしたが
なんとかロールケーキが間に合いました。
ここ最近、お菓子や出張料理のご予約などをいただいていてます。
できるだけ目一杯ご要望にお応えもしたいんですが、
今のところ、身体と頭と心は1つずつしか持ち合わせがなくて。
お日にちが決まっている場合はできるだけ早い段階でご相談くださると助かります。
くわしくはこちら
と、こちら

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1         1個    200円
<焼菓子>
 ・ビスコッティ#2       小袋    200円     大袋 500円
 ・塩チョコクッキー#4     中袋    300円
 ・米粉と小麦のクッキー#3   中袋    300円
 ・岩塩生はちみつ#3      中袋    300円
<ケーキ>
 ・ほうじ茶のティラミス     1個    400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール         1個    400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>        1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>        1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド           10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>        1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>          10個    500円
<みんなの手もみ茶>       1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(明日、3月14日!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『コーヒー教室』(5月26日 詳細はこちら)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

by kihila-en | 2019-03-14 06:46 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 3月 13日

おはようございます。
本日、午前8時半ごろから午後4時までやってます。
ご飲食のご注文は午後3時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応してます。
ゆっくりされたい方はお昼前からどうぞ。

石窯ピザのランチは申し訳ないですがお休みとさせてもらいます。
石窯パンのトースト、サンドイッチ、パスタをそれぞれ単品で終日ご用意。
トーストとサンドイッチは午前10時までのご注文でドリンク付600円。
10時以降は単品料金となります。

昨日ご紹介させてもらったコーヒー教室、
さっそくお問い合わせ・ご予約がありました。
ちょっと先ですが、ご興味のある方ぜひお早めに♪
くわしくはこちら

季節柄なのか、ここのところお菓子仕事をたくさんいただいています。
四日市にある健康生活センターさんへの納品、来週はじめになります。
山まで来られないけど、という方や四日市方面の方もう少しお待ちください。

詰合せの箱にはお菓子カタログを同封しています。
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送り先の方へのご紹介も兼ねているので、金額は記載していません。
カタログをご希望の方は有料ですが店主までお声がけください。
ありがとうのセット(500円)にはお揃いの表紙でミニノート。
くわしくはこちら

お料理教室のリクエストとお問い合わせ、ありがとうございます。
日程やメニューは参加者の方のご希望に添えるようにしています。
旧津市内への出張お菓子教室もしてますので、ご興味のある方はぜひ♪
お問い合わせはメールにてお待ちしています。

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1         1個    200円
<焼菓子>
 ・ビスコッティ#2       小袋    200円     大袋 500円
 ・塩チョコクッキー#4     中袋    300円
 ・米粉と小麦のクッキー#3   中袋    300円
 ・岩塩生はちみつ#3      中袋    300円
<ケーキ>
 ・柑橘とカカオニブのタルト   1個    400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール         1個    400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>        1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>        1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド           10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>        1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>          10個    500円
<みんなの手もみ茶>       1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(明日、3月14日!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『コーヒー教室』(5月26日 詳細はこちら)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

by kihila-en | 2019-03-13 08:25 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月 12日

おはようございます。
本日、午前8時半ごろから午後5時までやってます。
ご飲食のご注文は午後4時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応。
営業時間ちょっと短めですみません。
ゆっくりされたい方はお昼前からどうぞ。

昨日は変なお天気でした。
雨になったり、サッパリと晴れ上がったり。
木々も空気も綺麗に洗濯され、このまま暖かくなって欲しいですが。

5月26日のコーヒーセミナー、お問い合わせたくさんありがとうございます。
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お一人様、お友達とご一緒に、初心者の方からコーヒーにはまってしまった方まで、
どんな方も大歓迎♪
2016年の内容ですが、こちら

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1         1個    200円
<焼菓子>
 ・ビスコッティ#2       小袋    200円     大袋 500円
 ・塩チョコクッキー#4     中袋    300円
 ・米粉と小麦のクッキー#3   中袋    300円
 ・岩塩生はちみつ#3      中袋    300円
<ケーキ>
 ・柑橘とカカオニブのタルト   1個    400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール         1個    400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>        1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>        1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド           10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>        1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>          10個    500円
<みんなの手もみ茶>       1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は3月14日!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

by kihila-en | 2019-03-12 07:15 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月 11日

おはようございます。
本日、午前9時ごろから午後5時までやってます。
ご飲食のご注文は午後4時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応。
木曜日まで営業時間ちょっと短め。
ゆっくりされたい方は早めのお時間にぜひ。

ここ最近、ピザよりもご注文が多い石窯パン。
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そして、新しいメニューのもりもりオープンサンドも人気♪
甘いのと塩っぱいのの2種類か、塩っぱいの2種類でお選びいただけます。
コーヒー大も変わらず好評ですが、店主は浅煎りをお勧めしています。
ちょっと冷め始めた時から甘みがじわっと増える感じに。
1種類なのに2つの味を楽しめます。
今はアカアマコーヒー(タイ)の軽いさらっとした浅煎り。
まだの方、どうぞお試しください♪

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1         1個    200円
<焼菓子>
 ・ビスコッティ#2       小袋    200円     大袋 500円
 ・塩チョコクッキー#4     中袋    300円
 ・米粉と小麦のクッキー#3   中袋    300円
 ・岩塩生はちみつ#3      中袋    300円
<ケーキ>
 ・柑橘とカカオニブのタルト   1個    400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール         1個    400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>        1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>        1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド           10g    60円(豆・粉)
<ほうじ茶>          10個    500円
<みんなの手もみ茶>       1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は3月14日!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。


by kihila-en | 2019-03-11 07:21 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月10日

おはようございます。
本日、午前8時半ごろから午後5時までやってます。
ご飲食のご注文は午後4時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応。
来週の真ん中あたりまで営業時間短縮します。
ゆっくりされたい方は早めのお時間にぜひ。

亀山の市川大楽園製茶さんにお願いして作ってもらった<ほうじ茶の微粒粉>
新作のクッキー(店頭売りはもう少し先に)と、ティラミスでたっぷり使っています。
お客さんはもちろんのこと、
山のお店は良い食材、素晴らしい生産者さんたちに恵まれているなあ。
と、しみじみ感じています。
ほうじ茶のティラミス、まだの方ぜひお試しください。
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仲の良かったマルタの貴族(今も貴族ってあるんですよ)のご婦人に
卵焼きの作り方と引き換えに教えてもらったレシピを元に、
定番のコーヒー版と和風のほうじ茶版の2種類で展開しています。

特別なことは何もない、美味しく新鮮で単純な材料、
電動ミキサーじゃなく、30年近く前から愛用の泡立器2本、
山の甘いもんたちは、店主の2本の手で作られています。
とってもアナログで、仕上がりに多少のブレがあったりしますが
ばしっとピカピカでちょびっとの隙のないものよりも、
ちょっとかけてるくらいの方が気楽に楽しんでもらえそうですし、
あえてピカピカしゃきっとさせてません(と、いうことにしてください)

<ありがとうのセット>もみなさん興味津々のようで、
とっても嬉しいです。
タンブラーをお求めの方が、さっそくご来店されたり、
記念のオリジナルメモ帳使ってます!と別の方にもお声がけいただいて
ニヤニヤしっぱなしの店主です。
くわしくはこちら

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1         1個    200円
<焼菓子>
 ・ビスコッティ#2       小袋    200円     大袋 500円
 ・塩チョコクッキー#4     中袋    300円
 ・米粉と小麦のクッキー#3   中袋    300円
 ・岩塩生はちみつ#3      中袋    300円
<ケーキ>
 ・柑橘とカカオニブのタルト   1個    400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール         1個    400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>        1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>        1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド           10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>        1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>          10個    500円
<みんなの手もみ茶>       1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は3月14日!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

by kihila-en | 2019-03-10 07:19 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  3月 9日

おはようございます。
本日、午前9時ごろから午後5時までやってます。
ご飲食のご注文は午後4時半までに。
お持ち帰りは閉店まで対応。
昨日のお休み中にある程度済ませられるかと思ってたお菓子仕事。
まだ先が長そうなので、来週の真ん中あたりまで営業時間短縮します。
ゆっくりされたい方は早めのお時間にぜひ。

昨日は蜜蜂の日だったので、今週末限定ですが
石窯トーストに生はちみつ2種類つけることにします。
今年ももう3ヶ月目でびっくり!
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つくしもニョキッと顔を出し始めました。
たくさん摘める頃になったらパスタの具にします。

『時間をたっぷり使えるように、の勉強会』
店主の恩師の方が、これからもっと好きなことに没頭できるように
いろいろ勉強したので、体験講座をやりましょう♪
とのことで。
少人数制の勉強会開催が決まりました。
25日(月)午前10時半〜
詳細はこちら
ご予約お問い合わせはリンク先へ。

*今日の持ち帰り* 
<石窯パン>#1         1個    200円
<焼菓子>
 ・ビスコッティ#2       小袋    200円     大袋 500円
 ・塩チョコクッキー#4     中袋    300円
 ・米粉と小麦のクッキー#3   中袋    300円
 ・岩塩生はちみつ#3      中袋    300円
<ケーキ>
 ・柑橘とカカオニブのタルト   1個    400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール         1個    400円(要保冷バッグ)
 ・黒ごまチーズ         1個    400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>        1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>        1個  1,000円
<三重産・タイ産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド           10g    60円(豆・粉)
<ドリップパック>        1個    200円 20個  2,500円
<ほうじ茶>          10個    500円
<みんなの手もみ茶>       1袋    600円

!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(次回は3月14日!詳細は店主まで)
Viagem 伊藤芳輝×布上智子~音の旅~』(3月27日 詳細はこちら)
『桜まつり』(4月6、7日 出店は7日のみ)
FOUR LEAF SOUNDライブ&トークセッション』(4月20日仕出し 詳細はこちら)
『津ぅのどまんなかジャズ』(出店 5月11日 詳細はこちら)
『第8回 お仕事道具市』(出店 5月25、26日 詳細は後日)
『伊藤芳輝ソロTour 2019』(5月30日 詳細は後日)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
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ご確認よろしくお願いします。

by kihila-en | 2019-03-09 07:10 | 今日のこと | Comments(0)


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