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今日のこと  7月 22日

おはようございます。
本日、午前9時から午後4時まで。
店内(もしくはテラスにて)イベント同時開催しています。
店内でのご飲食は閉店の30分前に。
お持ち帰りは午後4時まで対応しています。

店主の気持ちが赴くままに開催される数々の企画。
ずっと気になっていたむぎ茶作りもその一つ。
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朝・昼・夜のうち、夜だけ特別デザートも作ります。
スペースにゆとりがあれば飛び入り参加も可能ですが、通常営業もしているので、
お電話いただけると助かります。
茶道のお稽古に通っていた時、
焙じ茶のお点前でその場で焙じていただいたことがありますが、
香ばしい手炒りのむぎ茶、じつは初めてかもしれません♪
駐車場がいっぱいの時は店主までおしらせください。
県道沿いへの路上駐車はご遠慮ください。
くわしくは
こちら

今週末まで営業時間短くなったりしていますが、
午前中は比較的ゆったりしていただけると思うので、ぜひ♪
明日、23日は買い出しのため午後4時閉店です。
明後日、24日は<夜空の会>準備のため午後3時閉店。
くわしくは
こちら

山のうえのピアノ教室、夏休み特別レッスンを開催♪
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大人も子どもも、経験者も未経験者も大歓迎!
くわしくは店頭またはお電話にて。

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1           1個     200円
<焼菓子>(しばらくの間、袋入のクッキーは受注生産にて販売となります)
 ・ぶどうのタルト          1個    400円
 ・キャラメルのタルト        1個    400円
 ・黒ごまと小豆のチーズケーキ    1個    400円
 ・塩はちみつクッキー#3      小袋    200円
 ・ほうじ茶チョコクッキー#5    小袋    200円
 ・シナモンクッキー         小袋    200円
 ・麦みそクッキー          小袋    200円
 ・ビスコッティ#2         大袋    500円(袋詰めでき次第)
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・ルワンダの浅炒          10gごと  80円(豆・粉)
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(25日 詳細は店主まで)
『自分で作る、むぎ茶の会』(本日 詳細はこちら)
『夜空の会  2019年夏』(7月24日 詳細はこちら)
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で開催中♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜』
『山のうえの花火見会』(7月27日 詳細はこちら)
『絵付け体験』(7月31日 詳細はこちら)

# by kihila-en | 2019-07-22 07:21 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  7月 21日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後5時まで。
店内でのご飲食は閉店の30分前に。
お持ち帰りは午後5時まで対応しています。

しっけしっけ。
この、ベタベタじめじめのまとわり付く湿度。
明日納品のビスコッティを奥の菓子工房で焼きながらの営業です。
包装はお菓子が冷めてから、というのがいつものやり方ですが
あまりの高湿度で冷める前にビスコッティ持ち前のざくざく食感が無くなります。
持ち帰りの焼菓子のお問い合わせも多いし
どうしようかな、悩ましいなぁ〜と悩んだりしておりました。

と、ゆうことで、実験じっけん
ビスコッティの大袋に夏の間だけシリカゲル同封して販売。
本当は口に入れるものだけを袋に詰めてご用意したいんですが、
さすがに今回は断念することに。
小さな小さなお菓子部屋でガスオーブンを何時間もフル稼働させつつ
湿気対策にエアコンの除湿で対応するのはあまりにも不毛な気がして。

明日納品する大袋入り、火曜日か水曜日には四日市の店頭に並べてもらえそう。
北方面のお客さんお待たせしました。

月曜日は<自分で作る、むぎ茶の会>
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朝・昼・夜のうち、夜だけ特別デザートも作ります。
スペースにゆとりがあれば飛び入り参加も可能。
いつも通りの営業もしているので、ご予約優先です。
香ばしい手炒りのむぎ茶、お子さまから年配の方まで楽しんでいただけるはず♪
駐車場がいっぱいの時は店主までおしらせください。
県道沿いへの路上駐車はご遠慮ください。
くわしくは
こちら

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1           1個     200円
<焼菓子>(しばらくの間、袋入のクッキーは受注生産にて販売となります)
 ・ぶどうのタルト          1個    400円
 ・キャラメルのタルト        1個    400円
 ・黒ごまと小豆のチーズケーキ    1個    400円
 ・塩はちみつクッキー#3      小袋    200円
 ・ほうじ茶チョコクッキー#5    小袋    200円
 ・シナモンクッキー         小袋    200円
 ・麦みそクッキー          小袋    200円
 ・ビスコッティ#2         大袋    500円(袋詰めでき次第)
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・ルワンダの浅炒          10gごと  80円(豆・粉)
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(25日 詳細は店主まで)
『自分で作る、むぎ茶の会』(7月22日 詳細はこちら)
『夜空の会  2019年夏』(7月24日 詳細はこちら)
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で開催中♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜』
『山のうえの花火見会』(7月27日 詳細はこちら)
『絵付け体験』(7月31日 詳細はこちら)

# by kihila-en | 2019-07-21 07:27 | 今日のこと | Comments(0)

新年号、第1回目の特典です。

あっという間に新年号になって数ヶ月。
まだ書類に『元年』と書いてあるのに慣れてません。

さて、明日はこの新しい年号一番最初の選挙投票日!
18歳以上で選挙権をお持ちのみなさん、楽しみにされていますか?

とっくにお知らせしていたと思ってたんですが、今回もやってますよキャンペーン♪
くわしくはこちら
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数年前に訪れたスペインで、ちょうど開催されていて
運良く(?)選挙投票会場になってる小学校もお邪魔したことがあります。
まるでチャリティ・バザーや町内のお祭みたいな楽しそうな雰囲気の中、
電話ボックスサイズの半個室の正面には候補者の名前がずらり!
投票しながら同行の友人が説明をしてくれました。

すごいな、と思ったのは家族間や親しい友人同士でも別々の候補(?)を応援したり、
それぞれの意見をいろいろ言い合っている関係にびっくり!
なんとも素晴らしいと感動しました。

いわゆる欧米風の個人主義や自己責任、
その言葉はなんでも無責任にしてても本人が悪い(良い)ということではなくて
自分で責任を持って物事にあたることや、
<個々の個性を尊重して、お互い足らないところを補う>というのが
一番当たり前でわざわざいう必要もない大前提なんだろうな、と
ぼんやり店主は感じています。
違っていても、受け入れることは同調でもなんでもなく
ただ受け止めるだけ。
久しぶりに訪れた、懐かしい島マルタ。

素直というか、気持ちや経験が真っ白の田舎人代表のような人たち。
心に触れると全力で支えてくれますが、
それよりも先に目につきやすい経済発展に翻弄されてしまって
伝統や自然の破壊が、そして観光客だけじゃなくて移民や難民も増えていて
悲しいいがみ合いも、伝統や自然の破壊も、ものすごいスピードで進んでいました。
国が小さいから結果がすぐやってくる。
ここ日本は、結果がわかるまでに時間がかかるけどわかった時点じゃもう遅いです。
ちょっと見たい番組や、お買いものに行く時間をずらして。
みなさん
どうぞどうぞ、新しい時代に祈りを込めて。

年何度か開催されている<政治ギャザリング@Volvox>
山の店主は甘いもんの仕出しでお邪魔しています。
前回はこちら
次回は10月20日に

# by kihila-en | 2019-07-20 09:46 | お知らせ | Comments(0)

今日のこと  7月 20日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後1時まで。
おにぎりとおかずの会>開催のため、早閉め。
店内でのご飲食は閉店の30分前に。
お持ち帰りは午後4時半まで対応しています。

焼菓子、乾燥剤など同封していないので湿気りやすいので
たくさんのご用意はできませんが、
詰め合わせのご注文が入ったので少し余分に焼きました。
少量でも大丈夫ですので、焼菓子ご希望の方は遠慮なくお問い合わせください。
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ショーケースの中の甘いもん、お持ち帰りご希望の方は保冷バッグをご持参ください。

「おやつを楽しみにしてきました♪」
というお客さんたち、本当にお待たせしました。
甘いもん、やっとバランスく(?)いろいろ準備ができました。
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カウンターのショーケースにぎゅぎゅっと並べてます。
タルトは2種類、キャラメルのと巨峰のをご用意♪
黒ごまのプチプチとねっとりした小豆あんのチーズケーキも。

来週の星見会ではきらきらデザートを、
花火見会ではムースかティラミスもご用意しようかと思っています。

週明け月曜日は<
自分で作る、むぎ茶の会>
d0263607_15121652.png
朝・昼・夜のうち、夜だけ特別デザートも作ります。
スペースにゆとりがあれば飛び入り参加も可能。
ただ、いつも通りの営業もしているので、ご予約優先です。
香ばしい手炒りのむぎ茶、お子さまから年配の方まで楽しんでいただけるはず♪
くわしくは
こちら

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1           1個     200円
<焼菓子>(しばらくの間、袋入のクッキーは受注生産にて販売となります)
 ・ぶどうのタルト          1個    400円
 ・キャラメルのタルト        1個    400円
 ・黒ごまと小豆のチーズケーキ    1個    400円
 ・塩はちみつクッキー#3      小袋    200円
 ・ほうじ茶チョコクッキー#5    小袋    200円
 ・シナモンクッキー         小袋    200円
 ・麦みそクッキー          小袋    200円
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・タイの浅炒            10gごと  70円(豆・粉)
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(25日 詳細は店主まで)
『自分で作る、むぎ茶の会』(7月22日 詳細はこちら)
『夜空の会  2019年夏』(7月24日 詳細はこちら)
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で8月上旬から開催♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜』
『山のうえの花火見会』(7月27日 詳細はこちら)
『絵付け体験』(7月31日 詳細はこちら)


# by kihila-en | 2019-07-20 07:19 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと  7月 18日

おはようございます。
本日、午前9時半から午後5時まで。
店内でのご飲食は閉店の30分前に。

当日ですがピアノ教室、ぽつぽつとキャンセルがあったので
飛び入りもできそう。
もちろん見学もぜひ♪

今週の土曜は<
おにぎりとおかずの会>
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(先週のイベントで出してたブルーチーズ入り)
あちこち出張が続いて忘れていましたが、山でするのは久しぶり?!
男性の方からもご予約いただいています。
定番から変わり種のおにぎり人気にびっくりですが、
今回は塩と海苔のシンプルなものを。
くわしくは
こちら

<山のうえで花火見会>も恒例になりつつあります。
県外お昼ごはん当番、最初はおかずだけ届けるつもりが
人数が予想外に増えたので、前夜か当日の始発で現地入りすることにしました。
花火大会当日、朝昼はお休みして午後6時半から営業します。
人数が増えると店主の妄想も加速するのでメニューをどうしようかと興奮中♪
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今月はまだカレー土曜日の開催をしてないので、
カラフルカレーでもご用意しようかと。
くわしくは
こちら

夏休みももうすぐ。
お子さま教室・テラスのBBQ貸切などお問い合わせもちらほらあります。
お菓子やお料理教室について くわしくは
こちら
BBQについて くわしくは
こちら

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1           1個     200円
<焼菓子>(しばらくの間、袋入のクッキーは受注生産にて販売となります)
 ・ぶどうのタルト          1個    400円
 ・黒ごまと小豆のチーズケーキ    1個    400円
 ・塩はちみつクッキー#3      小袋    200円
 ・ほうじ茶チョコクッキー#5    小袋    200円
 ・シナモンクッキー         小袋    200円
 ・麦みそクッキー          小袋    200円
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<量り売りコーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・タイの浅炒            10gごと  70円(豆・粉)
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(18日 詳細は店主まで)
『おにぎりとおかずの会』(7月20日 残席わずか!詳細はこちら)
『自分で作る、むぎ茶の会』(7月22日 詳細はこちら)
『夜空の会  2019年夏』(7月24日 詳細はこちら)
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で8月上旬から開催♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜』
『山のうえの花火見会』(7月27日 詳細はこちら)
『絵付け体験』(7月31日 詳細はこちら)

# by kihila-en | 2019-07-18 07:21 | 今日のこと | Comments(0)


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