今日のこと １０月２３日

おはようございます。
本日、午前８時半から午後２時まで。

貸切のため早閉めです。
お持ち帰りは午後５時まで対応します。
店内にてご飲食をご希望の方、
ご注文は閉店の３０分前に。

ピアノ教室、火曜日は午前中に、木曜日は午後から。
見学や先生への質問も大歓迎ですよ♪

今年もこの季節がやってきました。
店主の一番好きなりんご＜秋映・あきばえ＞
酸味も甘みもバランスよく、しゃきしゃきした歯ざわりもぜひ味わっていただきたい。
くすんで見えますが、ちょっと磨くとピカピカに♪
りんごの生まれ持ったワックス成分で、果実の水分を蒸発から守ってるそうです。

引き続き奥の菓子工房を出たり入ったりしてますが、
ご来店時に店主が不在でもご安心くださいね。
運がいいと試作のおやつの試食もしていただけるかも♪
甘いもんの人気メニュー、女性と男性で意外とはっきり分かれるんです。
男性陣一番人気の＜黒ごまチーズケーキ＞時間見つけたらならべますよ〜♪

＊今日の持ち帰り＊　

＜石窯パン＞＃１　　　　　　　１個　２００円

（レバーパテ、生はちみつ、ジャムなどと同時購入で１００円に）

＜パテ＞
　・チキンレバー　　　　　　　大瓶　　　　９００円（要保冷バッグ）
＜焼菓子＞

　・ビスコッティ＃２　　　　　小袋　２００円　中袋　３００円　大袋　５００円
　・シナモンクッキー　　　　　小袋　２００円
　・はちみつ岩塩クッキー＃３　中袋　３００円

＜ケーキ＞
　・イチジクのブラウニー　　　１個　　　　４００円
　・黒ごまチーズ　　　　　　　１個　　　　４００円（要保冷バッグ）
＜焼タルト＞
　・りんご＆オレンジ　　　　　１個　　　　４００円（要保冷バッグ）

＜くだものジャム＞　　　　　　１個　　　　５００円〜
＜りんご丸ごと煮＞　　　　　　１個　　１，０００円
＜まるかじりりんご＞　　　　　１個　　　　２００円　　　　２個　　３００円
＜タイ産・ロンガン生はちみつ＞量り売り（容器をご持参ください）
＜量り売りコーヒー＞
　・ブレンド　　　　　　　　　　１０g　　　６０円（豆・粉）
　・ルワンダ支援コーヒー　　　１００g　　８００円（豆・粉）
＜ドリップパック＞　　　　　　１個　　　　２００円　２０個　　２，５００円

！！アレルギーについて！！

山の店主も食品アレルギー。
数年前にはアナフィラキシー・ショック経験者。
外食や頂き物も、すぐ手をつけれずに材料を確認するまでドキドキします。
でもおかげで料理やお菓子作りの幅が広がりました。
調理施設や設備の規模上、完全除去です！と言い切れません。

思うようにたくさんのご用意できてませんが、
定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
＃１　小麦入／卵無／乳成分無

＃２　小麦入／卵入／乳成分無

＃３　小麦入／卵無／乳成分入

＜＜企画・調整中のイベント＞＞

『山のうえのピアノ教室』（毎火木曜日　詳細は店主まで）
『イベント出店・予定』（１１月３日　詳細は後日）

『かみむら泰一　西嶋徹　duo　tour』（１１月１７日　詳細はこちら）
『ミナツドエ in 津』（１１月２３日　詳細はこちら）
『県内にて出店予定』（１１月２０日、２４日　詳細は後日）
『つじ農園　万博DAY1〜無限めし祭りfeat.スガダイロー、cookingsongs〜』

（１２月１３日　詳細はこちら）

『つじ農園　万博DAY2〜おにぎりワークショップ　誰かに結ぶおむすびの作り方〜』

（１２月１４日　詳細はこちら）

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール（engawabaking♪gmail.com　♪マークを＠に変えて）
４８時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。