2018年 08月 26日 ( 1 )

今日のこと 8月26日

おはようございます。
本日、午前9時から午後4時まで。
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えんがわ米収穫作業のため営業時間短縮です。
ご注文は閉店の30分前に。

朝のメニューは午前10時までの価格ですが、
10時以降もご注文いただけます(ただし、通常料金に)
ランチは午前11時から午後1時までがコース、
午後1時以降は単品のおまかせパスタ、
一応<裏メニュー>なんですが、ここしばらく頻繁にご注文があるので
通常メニューにすることにしました。
紙メニューのご用意は、店主のやる気が出てからですが、
ばんばんご注文いただけますので、お気軽に♪

完熟手摘みブルーベリーや、石窯パン、
お問い合わせやお取り置きの連絡をたくさんいただいてびっくりしてます。

店主が中学生の頃から憧れていた職人さん、お会いしたこともありませんが
なんと偶然にも同じ農園から仕入れています♪
せっかくなので、ジャムだけじゃなく、贅沢にブルーベリーの蜜漬けを仕込みます。
販売できそうなら、ご希望の方へ量り売りも考え中。
完成までまだ先ですので、気長におまちください。

好きなこと、良いものに囲まれて作業できる幸せを日々感じます。
今になって「良いものは都会にしかない!」という幼い頃の思いは
案外そうじゃないんだろうな、という気がしてます。
実はすごい地元の人やモノたち、
地元から離れた期間や、出会った人たち、
そのいろんな経験全てが
改めて身近なすてきに気づかせてくれたり、
この先もわくわくさせてくれるんでしょうね。

無花果ジャムをお買い上げのお客さんから
「煮物にみりんや砂糖の代わりに少し入れたらとっても美味しくなりました!」
とご報告がありました。
無花果だけでなく、他のジャムもお料理にばんばん使っていただけます。
店主のおすすめは<りんご&豚肉>
ヨーロッパのお料理では一般的な組み合わせ、初めて聞いた時にはドキッとしましたが
なんとなんと、本当によく合います♪
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(こっちは反対に、豚肉が入ってるお砂糖ジャリジャリのクッキー)

<お料理の会 〜ハンバーグとポテトサラダ〜>
お休み中にキャンセルが出ました。
9月8日(土) 午後6時より約2時間半の開催です。
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(わかり難いですがロンドンで大人気のバーガー屋さんにて)
ボリュームたっぷり基本のハンバーグ種とソース2種類、
マヨネーズなしでも美味しいポテトサラダをご自宅で簡単に!
2種類のうち、どちらかのソースのハンバーグとポテトサラダ、
石窯パンや新米の土鍋ご飯と飲み物も付いてます。
時間にゆとりのない方にはお持ち帰りセットもご用意してます♪
気になる方はお早めに♪
くわしくは
こちら

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>         1個 200円
(生はちみつ、ジャムなどと同時購入で100円に)
<クッキー>
 ・ビスコッティ       小袋 200円 大袋 500円
<ケーキ>
 ・赤い実のチーズ      1個 400円(要保冷バッグ)
 ・チョコロール       1個 400円(要保冷バッグ)
<瓶入り>
 ・ティラミス        1個 400円(要保冷バッグ)
<くだものジャム>      1個 500円
<生ブルーベリー>      1個 200円(要保冷バッグ)
<タイ産・ロンガン生はちみつ>量り売り(容器をご持参ください)
<コーヒー>         量り売り(10g〜 豆・粉)
<ドリップパック>      1個 200円
<すいーとぽたけ®︎のぽたち> 1袋 350円

<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(毎木曜日 9月から毎火・木曜日 詳細は店主まで)
『たんす市』(こっそりと、もうしばらくやってます)
『おみやげ市〜あちこちヨーロッパ〜』(↑たんす市と同時開催)
Chorinha Mansa Lisa ボサノバライブ』(9月2日 詳細はこちら)
『お料理の会〜ハンバーグとポテトサラダ〜』(9月8日 詳細はこちら)
『世界のお料理〜メキシコ編〜』(9月11日 詳細は後日)
『つじ農園たらふく収穫祭』(10月13日 詳細はこちら)

イベント・お問合せ・ご予約は
店頭、お電話、メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)
48時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

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by kihila-en | 2018-08-26 07:14 | 今日のこと | Comments(0)


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