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今日のこと 6月 24日!!テラス席が大人気、店内も窓全開中です!!

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4時までやってます。
焼菓子、石窯パン、ペロパン、おかずなど
お持ち帰りだけもどうぞ。
!注!大人気の完熟トマト、次の入荷までお待ちください。

海外が身近なお客さんたちとおしゃべりしてたら、我慢できず。
猛烈に食べたくなった、いろんなおかずを作りたくてたまらない店主。
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(何年か前、乗り継ぎで数時間滞在した台湾。
山のお客さんおすすめの定食屋さんで腹ごしらえした時の1枚)
来月からランチにアジアメニューを始めようかなと妄想中です。
基本はパスタランチ、ときどきアジア定食(自家栽培のお米)な感じで。
「アジア定食食べたい!」という方、ご予約時にアピールしてください。
土鍋ごはんだったり、もち米だったりするので作り手としてもわくわくです。
どうぞご遠慮なくリクエストを、お待ちしてます。

夜な夜な焼いてる石窯パン。
今日のこと 6月 24日!!テラス席が大人気、店内も窓全開中です!!_d0263607_16351902.jpg
5月後半から夏の気候に近づくごとに
石窯へ点火するのが億劫になり始めます。
まずは1時間の余熱タイム、その後やっとこ焼けるように。
焼く前のと、焼き終わって窯の火を落とした後のと。
もったいないので、その余熱を使ったお料理も影の主力メニューです。
今日のこと 6月 24日!!テラス席が大人気、店内も窓全開中です!!_d0263607_16302024.jpg
(いわしのオーブン焼き)
冬に人気の豚軟骨を柔らかく煮込んだ<豚りんご>、
サンドイッチに登場する<ツナ>や<オイルサーディン>も。
こだわって作ったというのじゃなくて、
余熱がもったいなかったから偶発的にできあがりました。
新鮮ないわしが入ったので、冷たいパスタはトマトとオイルサーディン。
温かいパスタは豚クリームでお待ちしています。

<おかずと野菜>
 ・ご相談ください           1個    500円〜
 ・完熟トマト             1袋    300円
  →おかずに調理           1食ごとに+200円

 ・レバパテ              1個    500円
<石窯パンとか>
 ・いつものパン#1          1個    200円
 ・塩パン#3             1個    200円
 ・ペロパン#1            1枚    400円
                    3枚   1000円
 ・玄米パック#1#5         1個    300円
<焼菓子とケーキ>
!新発売!
*おうち用クッキー*(店主まで)    1袋    500円〜
 ・おとうふプリン#3#5       1個    400円
 ・ごまのチーズケーキ#5       1個    400円
 ・にんじんケーキ#2         1個    400円
 ・ビスコッティ#2          1袋    500円
 ・2種のバタークッキー        1袋    500円
 ・米粉と小麦の黒糖クッキー#3    1袋    500円
 ・塩はちみつクッキー#3       1袋    500円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<ラクダカフェさんのコーヒー豆>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・ルワンダ            100g   800円(豆・粉)
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内にも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(参加者募集中♪ 7月7日午前10時半〜)
『カシメの市』(名古屋テレビ塔3階カシメ
シェアオフィス入り口&オフィス内バーカウンター
毎月第2木曜日午後4時から午後8時まで)
『Never Ending MEDHI〜無限めしの旅〜前週祭』
(*配信あり 6月26日)
Never Ending MESHI〜無限めしの旅〜』(詳しくはこちら 7月4日)
『超絶!津軽三味線+タブラDUO』(詳しくはこちら 7月13日)
『COFFEA Origo』さんの本格エスプレッソ屋台(6月30日、7月14日、28日)
『第10回 お仕事道具市』(詳しくはこちら 7月25日)

by kihila-en | 2021-06-24 06:59 | 今日のこと | Comments(0)


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