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今日のこと  1月 5日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4時までやってます。
夜の貸切準備のため早閉め。
お持ち帰りは閉店までご用意してます。

おせち料理の感想をあちこちから頂いてにやにやしてる店主です。
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今年はお重の持ち込みもあったり、
今日のこと  1月 5日_d0263607_16594880.jpg
やわらか版も数件ご用意しました。
鬼に笑われそうですが、次のおせちは持ち込みの受け入れを前面におしだそうかなと。

そして改めて黒豆、やっぱりお豆は美味しくて早速甘いもんに変身させたい衝動に!
来週の真ん中あたりで準備します。

冬のお料理教室、生ハムはいつごろですか??とお問い合わせが!
ですよね、この冬はあったかいので早くしないと一年分の準備が間に合わないかも。
でも、20日過ぎに一回できるかなと準備中です。

お料理教室といえば。
仲良しさんからの紹介で県内産のサフランが届きました。
パエリア以外にも使えるんですか?!と聞かれたりする高級なスパイス。
山のうえでサフランごはん会を妄想してます。
今日のこと  1月 5日_d0263607_15245244.jpg
5名以上集まったら開催の<お料理の会 〜とっても珍しい国産サフラン〜>
今月なら後半、来月は最初の週でご都合の良い方は店主まで。

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1            1個    200円
<焼菓子とケーキ>
 ・いろいろ果物のタルト        1個    400円
 ・バナナケーキ#2          1㌢    100円
 ・黒ごまのチーズケーキ        1個    400円
 ・ビスコッティ#2          大袋    500円
 ・お茶クッキー            大袋    500円
 ・シナモンクッキー          大袋    500円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<コーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で開催中♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜)
『どてまる2020年冬(仮)』(1月19日 詳細は後日)
『政治ギャザリング vol. 8
』(1月19日いつものおやつ当番 詳細はこちら)
『”39REST” をじっくりまったり味わう会』(2月11日 詳細は後日)
『伊藤芳輝&布上智子DUO』(3月20日 詳細は後日)

by kihila-en | 2020-01-05 07:04 | 今日のこと | Comments(0)


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