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今日のこと  12月 16日  !!石窯パン焼けました!!

おはようございます。
本日、午後1時から午後3時までやってます。
短い時間ですが、軽食もご注文いただけますのでお気軽にどうぞ。
お持ち帰りは閉店までご用意してます。

石窯パンと焼菓子のご注文がたくさんあったので、
少しだけ余分に店頭売り分をご用意。

昨日はご予約ランチだったんですが、ぱたぱたと短時間でほぼ満席に!
コーヒー豆を買い損ねた方、
ブレンドと別にカフェオレにぴったりなブラジルもあります♪

さて、お休みの間にいろいろとやってないことを片付けようと、
苦手な計算もしています。
クッキーもいくつか雰囲気を変えてみたり、
200円の袋よりも大袋の方が好評なのでサイズ変更をぼちぼちすることにしました。
来週、3日連続の東京出張から戻ってきたら
クリスマスの翌日26日のボクシングデーあたりでもう一度石窯パンを焼きます。
今日のこと  12月 16日  !!石窯パン焼けました!!_d0263607_20173770.jpg
スペインからのカレンダーもクリスマス辺りに届きそうなお便りが来ました。
カレンダーと焼菓子詰め合わせ、送料込みのプレゼントボックスもご用意できます。
もちろんおやつだけ、カレンダーだけというのも販売中。
くわしくは
こちら

<<山のおせち2020>>
お問い合わせやご相談メール、ご予約も来週18日まで受け付け中。
d0263607_05434334.png
紙箱の簡易パックの方が2種類サイズ、
一枚づつ表情が違うひのき丸皿付きのちょっと豪華な3パターンでご用意してます。
地元の木工作家さんMOKUZANさんの焼印入りの木皿は毎年集めてる方も♪
今年の目玉!?ラム肉の仕入先の代表の方と色々お話をする機会があり、
各生産国によって厳しい規定があるそうで、美味しいやつを用意してもらいました。
ラムって臭くない?という初体験される方、ご心配なく!
きっと気に入ってもらえそうなホロホロ煮とローストが入ります。
おせちのお重持ち込みや柔らか食、刻みの嚥下対応もできる限りご相談にのります。
仕入れはもちろん調理やメニューの構成も店主1人で作業してるので、
時間はかかりますが、メールなどでもいろいろ質問やリクエストを受け付けています。
くわしくはこちら

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1            1個    200円
<焼菓子とケーキ>
 ・ビスコッティ#2          大袋    500円
 ・米と小麦のクッキー#3       中袋    300円
 ・お茶クッキー            大袋    500円
 ・シナモンクッキー          大袋    500円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>           1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<コーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で開催中♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜)
『つデイ』(12月20日 詳細はこちら)
『たらふく無限めし祭り』(12月21日 詳細はこちら)
『千年村大会2019』(12月22日 詳細はこちら)

by kihila-en | 2019-12-16 07:07 | 今日のこと | Comments(0)


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