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今日のこと 10月 31日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後6時まで。
店内でのご飲食をご希望の方は午後5時半までにご来店ください。
お持ち帰りは閉店までご用意してます。

昨日の朝、初めて聞いた、野鳥の声。
今日のこと 10月 31日_d0263607_16475030.jpg
(この子が声の主ではなさそうです)
これからどんどん渡り鳥もみれるので楽しみ。
紅葉も少しづつですが衣替えしています。
風がないと、朝からテラスでのんびりもいい季節です。

先週末のプレ祭り@山のうえ、参加者さんから写真をいただいたのでご紹介。
今日のこと 10月 31日_d0263607_12372816.jpg
(一皿目)
まずは大人しめのチキン&ポテトカレー、わかさぎの南蛮漬け、TANちゃんBBQサラダ。
お代わり回が重なると、次々に別のおかずが登場します。
豚なんこつとりんごの煮込み、A5松阪牛ときのこのほろほろ煮込み・・・
「ごはん、甘いっ?!」
「このおかず、当日もあるかな・・・?」
厨房を出たり入ったりしながら聞こえてくる参加者さんのつぶやきに、
思わずニヤついてしまったのは、ここだけの話です。
今日のこと 10月 31日_d0263607_12333175.jpg
(3回目には全部のせ)
当日の準備も着々と進んでいますが、完全除去でご用意できるおかずは乳成分のみ。
卵は2種類の肉だんご、四角オムレツに入ってます。
お醤油、お味噌、お豆腐なんかも使うので、小麦と大豆に敏感な方は店主まで。
当日のお品書きにアレルギー表示を書こうと思います。(間に合うかな)
昨年はじめて参加した<つじ農園さんの収穫祭>以降、
たくさん出店のお声がけいただいて、毎回いろんな趣向を凝らしてます。
こういうのあったら嬉しい!というメニューのリクエスト、
あの時食べたレシピを自宅で再現したい!のご要望にはできる限り対応したいので
じゃんじゃん店主までおしらせください♪
くわしくはこちら

*今日の持ち帰り*
 ・石窯パン#1            1個    200円
<焼菓子とケーキ>
 ・ビスコッティ#2          大袋    500円
 ・シナモンクッキー          小袋    200円
 ・米と小麦のクッキー         大袋    600円
 ・ほうじ茶とヘーゼルナッツのパウンド 1㌢    100円
 ・ぶどうと柿のタルト         1個    400円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>           1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<コーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・ルワンダ・プロジェクト     100g   800円(豆・粉) 
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で開催中♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜』
『たらふく収穫祭2019 無限めし祭りin津』(11月3日 詳細はこちら)
Megterlink(メーテルリンク) Tour』(11月12日 詳細はこちら)
『コーヒー教室 2019年 秋』(11月24日延期 詳細はこちら)
『県外おやつ出店』(12月5日〜7日 詳細は後日)
夜空の会 〜冬の星座とふたご座流星群〜2019』(12月11日 詳細は後日)
『たらふく無限めし祭り』(12月21日 詳細はこちら)

by kihila-en | 2019-10-31 07:30 | 今日のこと | Comments(0)


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