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今日のこと  9月 24日

おはようございます。
本日、午前9時から午後6時までやってます。
店内でのご飲食をご希望の方は午後5時半までにご来店ください。

お持ち帰りは閉店までに。

今のメニュー、朝もお昼も残り1週間でガラリと変わります。
ガラリというか、ぼ〜んというか。
怒涛のルワンダイベント出張中、お邪魔したお店などで目と口にしたメニューたち。
思わず目から鱗がはらはら、口から感嘆をほぅほぅもらして山に戻りました。
ぼんやりしてられない!と刺激がたくさんのお出かけでした。
今日のこと  9月 24日_d0263607_23033649.jpg
(「絶景には目もくれず、まるで遠い未来を見てるみたい!」と撮影者。
でも実際には生い茂った雑草を見つめていたというのは内緒)
連休なのに営業してなくてがっかりされた方たちにも、
「いいよ、いいよ、しっかり吸収して来てくれるの待ってるから」
の、アフリカの大地のように広い心で受け止めてくれてる方たちにも。
納得してもらえるような新メニューになるように。

「今月のカレー土曜日、月末ですよね??」
と質問されてびっくり!
あっという間に過ぎ去って行く9月。
来月の妄想カレーやさんとのお仕事で今月のカレー土曜日を開催した気分でした。
月が変わる直前ですが、28日にやります!
土鍋ごはんとあいがけカレー、とおかず。
ごはんがなくなったら、石窯パン。
いつものパスタと同じで、2種類のどっちかだけもできます。

1日半の間、どっぷり浸ったルワンダとコーヒー。
なんちゃってルワンダ料理と甘いもん。
今日のこと  9月 24日_d0263607_23142683.png
美味しいコーヒーのセミナーには間に合わなかったけど、
フイエ・マウンテン・コーヒー・プロジェクトの代表デービットさんと
本当にいろいろお話ができて、さらに食材が身近になりました。
その一口が世界に繋がっているという事実。
もちろん世界だけじゃなくて近所の畑や田んぼにも。
そして、運んでくれる運送業の人たち・・・。
個々の違いを知り、お互いに愛情と敬意を持った関係を築いて行く大切さは、
言葉・文化の違いを取っ払ってしまう世界の共通項なんだと
改めて感じずにはいられません。
ルワンダ・フイエ・マウンテン・コーヒー・プロジェクトは
こちら
コーヒー生産地と協働する会はこちら
来月から山のうえでも新しい形でのお手伝いを始めることにしました。
準備ができたらまたお知らせします♪
すでにご予約始まってる
『コーヒー教室 2019年 秋』
ちょこちょこ予約が埋まって来てるので、気になる方どうぞどうぞお早めに。
開催は来月21日です。
詳しくは
こちら

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1           1個    200円
<焼菓子とケーキ>(しばらくの間、袋入のクッキーは受注生産にて販売となります)
 ・シナモンクッキー         小袋    200円
 ・ナッツのクッキー         小袋    300円
 ・塩はちみつくっきー        中袋    300円
 ・おまかせ袋            大袋    500円
 ・バナナのパウンド         1㌢ごと  100円
 ・ほうじ茶パンナコッタ       1個    400円
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<コーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・ルワンダ・プロジェクト     100g   800円(豆・粉) 
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 
<<企画・調整中のイベント>>
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で開催中♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜』
『津まつり』(10月11、12、13日 食べ物だけ参加予定 詳細は後日)
妄想のような出張(10月18日〜21日 関東あたりに出没予定 詳細は後日)
『コーヒー教室 2019年 秋』(10月21日 詳細は
こちら)
『たらふく収穫祭2019 無限めし祭りin津』(11月3日 詳細はこちら)
Megterlink(メーテルリンク) Tour』(11月12日 詳細はこちら)

by kihila-en | 2019-09-24 07:24 | 今日のこと | Comments(0)


山のうえの小さなお店


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