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今日のこと  9月 12日

おはようございます。
本日、午前8時半から午後2時まで。
午後から月1回の県外出張のため、早閉めです。
店内でのご飲食は閉店の30分前に。

お持ち帰りは閉店時間まで対応しています。
今日のこと  9月 12日_d0263607_02482298.jpeg
新朝メニュー、お試しは本日まで。
週明け17〜19日は新ランチの実験を。
お客さんの意見を取り入れつつ、うまくまとまる様に妄想してます。
週末にかけて甘いもんの注文がぱたぱた入ってるので、
奥の菓子工房と厨房を行ったり来たりしています。
ビスコッティも焼きました。
大きい袋のお持ち帰り分、少しですがあります♪

山のうえで店主ひとりが好き勝手に日々を過ごしていると、
あちこちからお声かけしてもらえることも。
イベント出店、出張ごはん当番、新メニューの開発から旅行の相談まで!?
今日のこと  9月 12日_d0263607_12515957.jpeg
先日は親子以上に年の離れた子供たちにお話する機会がありました。
前夜も遅くまで慣れない原稿書いたり、柄にもなく練習したり。
おしゃべりは好きですが、<たくさんの人たち>の前で話すなんて全くの初心者!
本音を言えばご遠慮したかったほどでした。
5枚分の原稿を友人たちに相談しながら書き上げて、挑んだ当日。
もう一人先に講演をされた方がいらっしゃって、もうそれは完璧なお話!
店主の心臓が口から飛び出てどこかへ行ってしまいそうな時に
「では、次の方のお話です・・・」
と司会者さんの紹介が!!
用意して来た原稿を脇に置いて、やっぱり好き勝手に思いついた事をお話して
最終的に何を話したか覚えて無いくらいの時間が過ぎました。
終わってから、何人か子供たちが質問とか声をかけてくれたので
ホッとしました。
後日、会場にいらした先生と「子供は希望ですね」と再確認しました。
それにしても緊張しました。

演奏する側の方たちも、こんな風に緊張するのでしょうか?
それともワクワクの方が強いのか。
『Jóia with ”もにじん” ブラジリアン・ライブ』
今日のこと  9月 12日_d0263607_09531720.png
もう少しお席にゆとりがあります。
ブラジル料理も久しぶりにご用意できるので、楽しみ。
音楽とお食事で全身を満たしに来てください♪
くわしくはは
こちら

*今日の持ち帰り*
<石窯パン>#1           1個    200円
<焼菓子とケーキ>(しばらくの間、袋入のクッキーは受注生産にて販売となります)
 ・ビスコッティ#2         大袋    500円
 ・包装できしだい、おためし袋    1袋    
 ・黒ごまのチーズケーキ       1個    400円
 ・ココナツパンナコッタ       1個    400円
<くだものジャム>          1個    500円 〜
<りんご丸ごと煮>          1個  1,000円
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<コーヒー>
 ・ブレンド             10gごと  60円(豆・粉)
 ・ルワンダ・プロジェクト     100g   800円(豆・粉) 
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内でも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無 

<<企画・調整中のイベント>>
『おみやげ市』(大きい方のピアノの上で開催中♪)
『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパとか〜』
『Jóia with ”もにじん” ブラジリアン・ライブ』(9月14日 詳細はこちら)
『菊田岩﨑DUO+吉岡 秋の東海ミニツアー2019秋』(9月22日 詳細はこちら
『ルワンダ・フイエ・マウンテン・コーヒー・プロジェクト』
(9月22日 詳細はこちら)
『コーヒー教室 2019年 秋』(10月21日 詳細はこちら)
『たらふく収穫祭2019 無限めし祭りin津』(11月3日 詳細はこちら)
Megterlink(メーテルリンク) Tour』(11月12日 詳細は後日)

by kihila-en | 2019-09-12 07:21 | 今日のこと | Comments(0)


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