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今日のこと 9月 27日!!来月の予定、絶賛調整中です!!

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4
までやってます。
朝ごはんのご注文は開店から午前10時まで、
ランチは午前11時から午後1時までがお飲み物付きのセット、
それ以外の時間には単品でご用意してます。
店内ご飲食の方、ご注文締め切りは閉店30分前、
お持ち帰りは閉店時間までご利用いただけます。
ご予約いただいたので、明日は再び栗ごはんのランチにします。
前回は肉団子でしたが、今度は大根あら炊きにしようかな。

久しぶりのワッフル、朝ごはん・おやつ・ご自宅でもどうぞ♪
今日のこと 9月 27日!!来月の予定、絶賛調整中です!!_d0263607_00174512.jpeg
ジャム、生はちみつ、シナモンシュガーからお選びください。
もちろんそのままガブリも人気です。

夜の部、残席わずかとなりました。
美味しい豚肉と豚のお話会
今日のこと 9月 27日!!来月の予定、絶賛調整中です!!_d0263607_18155769.jpg
10月8日の土曜日、午後の部はゆとりがあります。
店主が使う豚肉はほとんど亀山の小林ファームさんから届きます。
生ハムも、煮込みも、ローストポークもなにもかも美味しくて
料理上手の様に勘違いしてもらえるという魔法の豚肉。
養豚場の日々の生活から各部位の特徴のお話と
もちろんあれこれ食べ比べもしてもらいます!!
くわしくはこちら→

明日は『山のうえの映画館』
もったいないお化け世代の方も、そうでない方も。
今日のこと 9月 27日!!来月の予定、絶賛調整中です!!_d0263607_12320136.png
(コーヒーカスでできたこのタンブラー、
ダビッドさんと同じドイツ出身です)
日々の生活でどうしても避けて通れない食べ物。
食べられる部分とそうでない部分、
食べても問題ないのに、変なルールや偏見で食べない現実について
食料救出人ダビッドさんが日本中をキッチンカーで旅します。
お時間ある方はぜひ!
くわしくはこちら→

<おかずと野菜とくだもの>
 ・ご相談ください            1個    500円〜
 ・今日のお野菜(じゃがいも、栗)    1袋    100円
  →おかずに調理            1食ごとに+200円〜
 ・今日のくだもの(冷凍ブルーベリー)  1袋    300円〜
<石窯パンとか>
 ・石窯パン#1            1個    200円
 ・石窯塩パン#3           1個    200円
 ・ワッフル              1個    200円
<焼菓子とケーキ>
 ・おとうふプリン#3#5       1個    400円
 ・チョコパイ             1個    400円
 ・ほうじ茶のチーズケーキ#5     1個    400円
 ・ビスコッティ#2          1袋    500円
 ・米粉と小麦の黒糖クッキー#3    1袋    500円
 ・塩はちみつクッキー#3       1袋    500円 
 ・お茶とシナモンのバタークッキー   1袋    500円
 ・うずまきチョコパイ#3       1袋    300円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
持ち帰り容器ご持参の方特典あります♪ 店主まで
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<ラクダカフェさんのコーヒー豆>
 ・ブレンド            100g 600円(豆・粉)
 ・ルワンダ            100g   800円(豆・粉)
<トンプソン社の紅茶>
 ・ブレンド(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・デカフェ(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・アールグレイ(茶葉・約8杯分)   1袋  500円
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内にも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(参加者募集中♪本日午前
『山のうえの映画館』(参加者募集中♪ 28日
『COFFEA Origo』さんの本格エスプレッソ屋台(9月28日)
『激レア・スパニッシュ・コネクション 西日本ツアー2022』
(詳細はこちら 10月1日)
美味しい豚肉と豚のお話会』(詳しくはこちら→ 10月8日)
『珈琲博覧日』(詳しくはこちら→ 10月22日)
『市内出店』(詳しくは後日 10月29日)
『おやつだけ!県内出店』(詳しくは後日 11月13日)
『無限めし®︎祭りin津市』(一般公開なし 11月19日)
『ブラジリアンtrioライブ』(詳しくはこちら→ 11月22日)
『県内出店』(調整中 12月2週目あたり)
『無限めし®︎祭りin名古屋』(詳しくは後日 12月11日)
『夜空の会〜ふたご座流星群2022〜』(詳しくは後日 12月12日)
『無限めし®︎祭りin新大久保』(詳しくは後日 12月17日&18日)
『無限めし®︎祭りin大阪』(詳しくは後日 来年1月21日)

# by kihila-en | 2022-09-27 07:31 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 9月 26日!!ピアノ教室は午前中。おやつ定期便についてお知らせ!!

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4
までやってます。
朝ごはんのご注文は開店から午前10時まで、
ランチは午前11時から午後1時までがお飲み物付きのセット、
それ以外の時間には単品でご用意してます。
店内ご飲食の方、ご注文締め切りは閉店30分前、
お持ち帰りは閉店時間までご利用いただけます。

夜な夜なことこと、ジャム仕事。
ずいぶんと涼しくなったので助かります。
ちっこい瓶入りの栗ジャムは大人味も並べてます。

ことこと炊いたスパイス入りのりんごジャム。

今日のこと 9月 26日!!ピアノ教室は午前中。おやつ定期便についてお知らせ!!_d0263607_1128731.jpg
小瓶に詰めて並べてます。
石窯パンのトーストやフレンチトースト、時には料理の隠し味に。
甘さをぐっと控えてあるので素材の味も伝わりやすいはず。

<おうちでおやつ毎月定期便>
今日のこと 9月 26日!!ピアノ教室は午前中。おやつ定期便についてお知らせ!!_d0263607_21200934.jpg
焼菓子とコーヒーやお茶などの飲みものと一緒に、
毎月ご用意しているおやつ便。
ややこしい世界が始まって、もう3年。
海外逃亡できない代わりにやりたかったことをしよう!
とたくさんの人たちを巻き込んで完成したクッキー缶。
オリジナル葉書も月替わりでご用意しています。
くわしくはこちら→

次の水曜日、ご予約が入ったので再び栗ごはんのランチにします。
前回は肉団子でしたが、今度は焼魚にしようかな。

<おかずと野菜とくだもの>
 ・ご相談ください            1個    500円〜
 ・今日のお野菜(じゃがいも、栗)    1袋    100円
  →おかずに調理            1食ごとに+200円〜
 ・今日のくだもの(冷凍ブルーベリー)  1袋    300円〜
<石窯パンとか>
 ・石窯パン#1            1個    200円
 ・石窯塩パン#            1個    200円
<焼菓子とケーキ>
 ・マンゴプリン#3#5        1個    400円
 ・チョコパイ             1個    400円
 ・ほうじ茶のチーズケーキ#5     1庫    400円
 ・ビスコッティ#2          1袋    500円
 ・米粉と小麦の黒糖クッキー#3    1袋    500円
 ・塩はちみつクッキー#3       1袋    500円 
 ・お茶とシナモンのバタークッキー   1袋    500円
 ・うずまきチョコパイ#3       1袋    300円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
持ち帰り容器ご持参の方特典あります♪ 店主まで
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<ラクダカフェさんのコーヒー豆>
 ・ブレンド            100g 600円(豆・粉)
 ・ルワンダ            100g   800円(豆・粉)
<トンプソン社の紅茶>
 ・ブレンド(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・デカフェ(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・アールグレイ(茶葉・約8杯分)   1袋  500円
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内にも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(参加者募集中♪本日午前
『山のうえの映画館』(参加者募集中♪ 28日
『COFFEA Origo』さんの本格エスプレッソ屋台(9月28日)
『激レア・スパニッシュ・コネクション 西日本ツアー2022』
(詳細はこちら 10月1日)
美味しい豚肉と豚のお話会』(詳しくはこちら→ 10月8日)
『珈琲博覧日』(詳しくはこちら→ 10月22日)
『市内出店』(詳しくは後日 10月29日)
『おやつだけ!県内出店』(詳しくは後日 11月13日)
『無限めし®︎祭りin津市』(一般公開なし 11月19日)
『ブラジリアンtrioライブ』(詳しくはこちら→ 11月22日)
『県内出店』(調整中 12月2週目あたり)
『無限めし®︎祭りin名古屋』(詳しくは後日 12月11日)
『夜空の会〜ふたご座流星群2022〜』(詳しくは後日 12月12日)
『無限めし®︎祭りin新大久保』(詳しくは後日 12月17日&18日)
『無限めし®︎祭りin大阪』(詳しくは後日 来年1月21日)

# by kihila-en | 2022-09-26 07:14 | 今日のこと | Comments(0)

山のおせち 2023

*えんがわのおせち*
今年はいつもよりも早めに受付始めます。
山のおせち 2023_d0263607_13253128.jpeg
(チラシの金額は以前のもの、少し変更があります)
♪大人気の尾鷲ひのきの木皿付き、今年もあります
数量限定、予約制です。

**特製おせち  (2箱・4〜5人前)**          
         木皿つき・・・・・・・・・・・・・15,000円
       木皿なし・・・・・・・・・・・・・10,000円
**特製おせち 簡易パック入**             
       いつもの詰め合わせ・・・・・・・・・1,500円
       ちょっと贅沢な詰め合わせ・・・・・・2,500円
       
厳選お肉(豚・鶏・松阪牛)や信頼あるお魚屋さん・漁師さんから届く新鮮な海鮮、
もちろん元気に育った地元の農作物もたっぷり使います。
持ち込みの重箱でご予約していただく常連さんもいてくださったり、
毎年店主もワクワクしています。
今年のメインはローストポークです。
昨年お入れした子持ち鮎、いいのが仕入れられたらまた作ります。
それだけで売って欲しいと言われる渋川煮、
栗が大豊作だったので瓶詰めにして出番を待っています。

みんなといただく嬉しくて美味しい時間。
山のおせち 2022_d0263607_16594880.jpg
<ちょっとやわらか食>や<きざみ食>などのご相談もぜひ。
<つばめSpoon Project>のお手伝いしています。
なかなか集まりにくい時期ですが、流行りのオンラインお正月も
同じものを前にして画面上で持ち寄りパーティーされる予定だという方も多いみたい。

ご予約締切り      12月 10日(土)   午後4時
メールの場合、確認に時間がかかります。
48時間以内に返信がない場合は再度ご連絡ください。
引き取り時間      12月 31日(金)   午後 4時 〜 午後 7時
                         午後11時 〜

注)アレルギーや食材に制限のある方、できる範囲ですが対応させていただきます。
  お気軽にメールかお電話、店頭にて店主まで直接お問い合わせ下さい。

# by kihila-en | 2022-09-25 23:38 | 物販 | Comments(0)

今日のこと 9月 25日!!イギリスごはんのサンデーロースト!!

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4
までやってます。
週末もりもり朝ごはんのご注文は開店から午前10時まで、
パスタランチは午前11時から午後1時までがお飲み物付きのセット、
それ以外の時間には単品でご用意してます。
店内ご飲食の方、ご注文締め切りは閉店30分前、
お持ち帰りは閉店時間までご利用いただけます。

もりもり朝ごはんは10時までにご来店を。
今日のこと 9月 25日!!イギリスごはんのサンデーロースト!!_d0263607_13184590.jpeg
マイマグ、マイタンブラーご持参おまけのキャンペーンは
朝ごはんやランチの時にも対応しています。
山の時間には何か魔法?魔術?がかかるのか、
時間軸がグニャリとなってまったりするそうですが、果たして?!

お昼は真夏に実現できなかった『魚のサンデーロースト』を。
今日のこと 9月 25日!!イギリスごはんのサンデーロースト!!_d0263607_15005496.jpg
(ちょっと冬っぽい芽キャベツも添えられたローストチキン)
紅鮭のいいやつが入りました!
ハーブがほんのり香るオイル系のとクリームのと。
どちらかお選びいただけます。
ソースが混じりそうですが気にしないよ、というどっちも!の方。
ご注文時に店主に交渉してください。

一度にどかっと届く旬の食材たちを無駄にしないように使い切る。
そして美味しく長期間楽しめるように、
と、昔の人が思ったかどうかは分かりませんが。
冷蔵庫や真空技術のない時代からの加工食品を作る時、
いつもその大昔の人たちのことを思わずにはいられません。
今日のこと 9月 25日!!イギリスごはんのサンデーロースト!!_d0263607_15092542.jpg
今度の水曜日は『山のうえの映画館〜もったいないキッチン〜』
夏に上映した『0円キッチン』のダビッドさん再び!
なんと本作は日本を回ります。
昼の部、お席にゆとりあり、夜の部はもう少しで満席に。
くわしくはこちら→

<おかずと野菜とくだもの>
 ・ご相談ください            1個    500円〜
 ・今日のお野菜(じゃがいも、栗)    1袋    100円
  →おかずに調理            1食ごとに+200円〜
 ・今日のくだもの(冷凍ブルーベリー)  1袋    300円〜
<石窯パンとか>
 ・石窯パン#1            1個    200円
 ・石窯塩パン#            1個    200円
<焼菓子とケーキ>
 ・マンゴプリン#3#5        1個    400円
 ・チョコパイ             1個    400円
 ・ほうじ茶のチーズケーキ#5     1庫    400円
 ・ビスコッティ#2          1袋    500円
 ・米粉と小麦の黒糖クッキー#3    1袋    500円
 ・塩はちみつクッキー#3       1袋    500円 
 ・お茶とシナモンのバタークッキー   1袋    500円
 ・うずまきチョコパイ#3       1袋    300円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
持ち帰り容器ご持参の方特典あります♪ 店主まで
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<ラクダカフェさんのコーヒー豆>
 ・ブレンド            100g 600円(豆・粉)
 ・ルワンダ            100g   800円(豆・粉)
<トンプソン社の紅茶>
 ・ブレンド(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・デカフェ(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・アールグレイ(茶葉・約8杯分)   1袋  500円
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内にも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(参加者募集中♪26日午前
『山のうえの映画館』(参加者募集中♪ 28日
『COFFEA Origo』さんの本格エスプレッソ屋台(9月28日)
『激レア・スパニッシュ・コネクション 西日本ツアー2022』
(詳細はこちら 10月1日)
美味しい豚肉と豚のお話会』(詳しくはこちら→ 10月8日)
『珈琲博覧日』(詳しくはこちら→ 10月22日)
『市内出店』(詳しくは後日 10月29日)
『おやつだけ!県内出店』(詳しくは後日 11月13日)
『無限めし®︎祭りin津市』(一般公開なし 11月19日)
『ブラジリアンtrioライブ』(詳しくはこちら→ 11月22日)
『県内出店』(調整中 12月2週目あたり)
『無限めし®︎祭りin名古屋』(詳しくは後日 12月11日)
『夜空の会〜ふたご座流星群2022〜』(詳しくは後日 12月12日)
『無限めし®︎祭りin新大久保』(詳しくは後日 12月17日&18日)
『無限めし®︎祭りin大阪』(詳しくは後日 来年1月21日)

# by kihila-en | 2022-09-25 07:25 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 9月 24日!!すっかり秋の空気なのでおやつも秋らしく!!

おはようございます。
本日、午前8時半から午後4
までやってます。
週末もりもり朝ごはんのご注文は開店から午前10時まで、
パスタランチは午前11時から午後1時までがお飲み物付きのセット、
それ以外の時間には単品でご用意してます。
店内ご飲食の方、ご注文締め切りは閉店30分前、
お持ち帰りは閉店時間までご利用いただけます。

14号が過ぎて、秋が一気にそこまできました。
今日のこと 9月 24日!!すっかり秋の空気なのでおやつも秋らしく!!_d0263607_12592741.jpg
突風でずいぶん落ちた栗たちとの格闘も、
お陰様でようやく終盤になってきました。
瓶詰の渋皮煮、数本ですがご用意できました。
ラム酒入りなので大人の皆さまどうぞお楽しみください。

<おせち2023年版>のメインをどうしようか考え中。
ローストビーフだった前回、さらに前はラム肉だったような。
なのでしっとり豚肉というのもいいかも。
リクエスト、どんどこ店主までお声がけください。

明日は紅鮭のランチをご用意します。
台風の隙間をくぐり抜け、運良く仕入れられた紅鮭をパリッと皮付きで。
店主の大好きなバターナッツとじゃがいもを添えてご用意します。
今日のこと 9月 24日!!すっかり秋の空気なのでおやつも秋らしく!!_d0263607_06393730.jpeg
(こちらは店主の大好物ローストポーク)
グレービー代わりのソースはオイル系かクリーム系でお選びを。
デザートは何にしようかな。
数に限りがあります。
ご予約優先、お持ち帰りご希望の方もお知らせください。

<おかずと野菜とくだもの>
 ・ご相談ください            1個    500円〜
 ・今日のお野菜(じゃがいも、栗)    1袋    100円
  →おかずに調理            1食ごとに+200円〜
 ・今日のくだもの(冷凍ブルーベリー)  1袋    300円〜
<石窯パンとか>
 ・石窯パン#1            1個    200円
 ・石窯塩パン#            1個    200円
<焼菓子とケーキ>
 ・マンゴプリン#3#5        1個    400円
 ・チョコパイ             1個    400円
 ・ほうじ茶のチーズケーキ#5     1庫    400円
 ・ビスコッティ#2          1袋    500円
 ・米粉と小麦の黒糖クッキー#3    1袋    500円
 ・塩はちみつクッキー#3       1袋    500円 
 ・お茶とシナモンのバタークッキー   1袋    500円
 ・うずまきチョコパイ#3       1袋    300円
<くだものジャム>           1個    500円 〜
持ち帰り容器ご持参の方特典あります♪ 店主まで
<三重産・タイ産・スペイン産 生はちみつ> 量り売り(容器をご持参ください)
<ラクダカフェさんのコーヒー豆>
 ・ブレンド            100g 600円(豆・粉)
 ・ルワンダ            100g   800円(豆・粉)
<トンプソン社の紅茶>
 ・ブレンド(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・デカフェ(ティーバッグ・8個)   1袋  500円
 ・アールグレイ(茶葉・約8杯分)   1袋  500円
!!焼菓子のアレルゲン有無について!!
思うようにたくさんのご用意できてませんし、
調理施設や設備の規模上、完全除去です!と言い切れません。
ただ、できる範囲で定番メニューやお持ち帰りの商品内にも
軽度のアレルギー体質の方におすすめできるよう、
なるべくバランスよくご用意したいと試行錯誤を繰り返しています。
#1 卵無/乳成分無
#2 乳成分無
#3 卵無
#4 小麦無/乳成分無
#5 小麦無
<<企画・調整中のイベント>>
『山のうえのピアノ教室』(参加者募集中♪26日午前
『山のうえの映画館』(参加者募集中♪ 28日
『COFFEA Origo』さんの本格エスプレッソ屋台(9月28日)
『激レア・スパニッシュ・コネクション 西日本ツアー2022』
(詳細はこちら 10月1日)
美味しい豚肉と豚のお話会』(詳しくはこちら→ 10月8日)
『珈琲博覧日』(詳しくはこちら→ 10月22日)
『市内出店』(詳しくは後日 10月29日)
『おやつだけ!県内出店』(詳しくは後日 11月13日)
『無限めし®︎祭りin津市』(一般公開なし 11月19日)
『ブラジリアンtrioライブ』(詳しくはこちら→ 11月22日)
『県内出店』(調整中 12月2週目あたり)
『無限めし®︎祭りin名古屋』(詳しくは後日 12月11日)
『夜空の会〜ふたご座流星群2022〜』(詳しくは後日 12月12日)
『無限めし®︎祭りin新大久保』(詳しくは後日 12月17日&18日)
『無限めし®︎祭りin大阪』(詳しくは後日 来年1月21日)

# by kihila-en | 2022-09-24 07:15 | 今日のこと | Comments(0)


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