今日のこと 5月14日

おはようございます。
本日、午前7時から午後6時まで。
ご注文は30分前までに。

先日のお休みに、仕入れを兼ねて亀山へ。
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縁起のいい初もの、摘みたて生新茶・特上は5月限定になります。
生産者さんに今年の生新茶の特徴や、始まったばかりの被せ茶のお話もうかがいつつ、
美味しい一服を一足お先にいただいてきました♪
日本茶メニュー、一煎目の茶葉が入った急須もお出ししてます。
つぎ湯、ご希望の方は遠慮なくお知らせ下さい♪

お持ち帰りケーキは<Sチョコロール>と<和風ロール(茶葉&白あん)>
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(写真は和風ロール(あずき))
今月一杯はお試し価格の『一切れ 300円』
お客さんがお試しするという意味でなく、
どんな風に簡易包装できるか、という店側として販売方法のお試し。
保冷バッグをご持参の方を対象としています。
ご協力、ご意見、ご要望などドシドシお待ちしています。

母の日&父の日プレゼント
始まってます♪
今月の28日まで。
詳しくはこちら

『お料理の会 〜簡単メキシコ料理〜』残席わずかとなりました。
5月20日(土)午後5時半〜♪
トルティーヤプレス機のお土産付 詳細はこちら

『お弁当の会』25日、27日とも 残席わずか。お早めに♪
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*5月25日(木)午後2時〜午後4時半*
店内の一角でお料理教室を開催。
運動会や遠足など、普段お弁当を作り慣れていない方のご参加もぜひ!
参加費:2,500円
まとめて作って冷凍も♪
冷めても美味しい手作りのおかず。
お弁当にとどまらず、日々の食卓にもぱぱっと準備できます。
とり団子、ポテトサラダ、おにぎりなど。
塩分を控えたり、味付けに変化を付けるのは手作りだからこそ。
おやつとドリンク、試食と1人前の持ち帰りが含まれています。
追加分の持ち帰りもご用意(別途)できますので、お問合せください。

*5月27日(土)午後6時〜午後8時半*
季節にあわせたお弁当の教室、揚げ物が少なめの和洋のおかず。
参加費:3,500円(家族割あり)
お肉、お魚、卵などの主菜になるもの数品と
野菜や乾物を使った作り置きできるおかずなど全部で4〜6品ほどの講習、
出来上がったおかずと土鍋ごはん、飲み物が含まれています。
詳しくはこちら

♪♪ご予約・お問合せ受付中♪♪
記念日や手みやげに『特注の甘いもの
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(ココナツとバナナのタルト)
お気軽にお問合せください。
発送量込の焼き菓子セットもご予算にあわせてお作りしてます。
2名から12名まで 貸切『夜のえんがわ』→こちら
5名様以上で持ち込みBBQにテラスの場所貸し』→こちら
手ぶらでハイキングや登山に『お弁当』→こちら

<<企画・調整中のイベント>>
ラクダカフェさんの出張オリジナルブレンドコーヒー作り
(7月20日〜23日で希望開催日募集中♪詳細はこちら
旅ご飯の会とおみやげ市(7月の土日で調整中♪)
星のソムリエ®宮本先生、恒例夏の星座見会(7月26日 詳細はこちら
草生窯さん、恒例出張絵付け体験(7月25日 詳細はこちら 
その他ご希望日があればご連絡を♪)
アロマ会〜クロモジの蒸留(7月25日 詳細はこちら


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# by kihila-en | 2017-05-14 06:51 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 5月13日

おはようございます。
本日は午前7時開店、午後1時半閉店です。
喫茶の仕出しがあるので早閉め。
夏が近づくにつれ、石窯を営業中に稼働させるのが大変になってきました。
(*7月から涼しくなるまではパスタランチ♪)
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ハンモック登場後、初めての週末。
すっきりしないお天気で残念です。
連休以降、朝・ランチ問わずテラスご希望のお問合せもいただいてます。
ランチをご希望の方、12時までにご来店ください。
それ以降は喫茶メニューでお待ちしています。

お持ち帰りケーキは<Sチョコロール>と<和風ロール(茶葉&白あん)>
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(写真は和風ロール(あずき))
今月一杯はお試し価格の『一切れ 300円』
お客さんがお試しするという意味でなく、
どんな風に簡易包装できるか、という店側として販売方法のお試し。
保冷バッグをご持参の方を対象としています。
ご協力、ご意見、ご要望などドシドシお待ちしています。

母の日&父の日プレゼント
今日から最終週末の28日まで。
詳しくはこちら

『お料理の会 〜簡単メキシコ料理〜』残席わずかとなりました。
5月20日(土)午後5時半〜♪
トルティーヤプレス機のお土産付 詳細はこちら

『お弁当の会』25日、27日とも 残席わずかとなりました。
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*5月25日(木)午後2時〜午後4時半*
店内の一角でお料理教室を開催。
運動会や遠足など、普段お弁当を作り慣れていない方のご参加もぜひ!
参加費:2,500円
冷めても美味しい作り置きでき、
なおかつバリエーションも広がるメニュー構成。
子供から年配の方まで喜ばれる味付けにできるのは手作りならでは。
おやつとドリンク、試食と1人前の持ち帰りが含まれています。
追加分の持ち帰りもご用意(別途)できますので、お問合せください。

*5月27日(土)午後6時〜午後8時半*
季節にあわせたお弁当の教室、揚げ物が少なめの和洋のおかず。
参加費:3,500円(家族割あり)
お肉、お魚、卵などの主菜になるもの数品と
野菜や乾物を使った作り置きできるおかずなど全部で4〜6品ほどの講習、
出来上がったおかずと土鍋ごはん、飲み物が含まれています。
詳しくはこちら

♪♪ご予約・お問合せ受付中♪♪
記念日や手みやげに『特注の甘いもの』できる限りアレルギー等の対応もしています。
お気軽にお問合せください。
発送量込の焼き菓子セットもご予算にあわせてお作りしてます。
2名から12名まで 貸切『夜のえんがわ』→こちら
5名様以上で持ち込みBBQにテラスの場所貸し』→こちら
手ぶらでハイキングや登山に『お弁当』→こちら

<<企画・調整中のイベント>>
ラクダカフェさんの出張オリジナルブレンドコーヒー作り
(7月20日〜23日で希望開催日募集中♪詳細はこちら
旅ご飯の会とおみやげ市(7月希望開催日募集中♪)
星のソムリエ®宮本先生、恒例夏の星座見会(7月26日 詳細はこちら
草生窯さん、恒例出張絵付け体験(7月25日 詳細はこちら 
その他ご希望日があればご連絡を♪)
アロマ会〜クロモジの蒸留〜(7月25日 詳細はこちら

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# by kihila-en | 2017-05-13 06:28 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 5月11日

おはようございます。
本日、午前7時半から午後6時までやってます。
ご注文は30分前までに。

母の日&父の日プレゼント』大好評実施中♪(最終週末の28日まで)
一家族につきお一つ、お店からささやかなプレゼント。
年齢制限はありません。
事前に「親子で行きます!」とお伝え下さい。
プレゼントご希望の方、ご予約は2日前までに♪
詳しくはこちら

店内ご希望の方、5名様以上の団体さん、遠方から来られる皆さんへ。
山のうえは店内10席だけの小さなお店、店主ひとりで切り盛りしています。
到着されるタイミングによっては長時間お待ちいただくこともあります。
当日でも構いませんのでお手数ですが、到着までにご連絡ください。

今日のお持ち帰り<生ケーキ>は引き続き『Sチョコロール』
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3日前までのご予約で、滑らかなチョコソース掛けに♪
今月一杯はお試し価格の『一切れ 300円』
お客さんがお試しする訳ではなく、店側の販売方法を試したくて。
保冷バッグをご持参の方を対象としています。
ご協力、ご意見、ご要望などドシドシお待ちしています。

店主が現地で買い付けてきた<タイ・ドイチャン村>のコーヒー豆、届いてます。
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山のうえ店主がタイの信頼ある生産者から生豆を仕入れ、
日本で検疫事務所で検疫やら輸入やら諸々の手続き・・・
その後いつものラクダカフェさんへ発送・適切に保存を依頼。
長い道のりを経、て今回ようやく焙煎となりました。
毎回飲みきりの分だけ、ちょっとずつ焙煎。
その後発送という、恐ろしく面倒なリクエストに快く対応してくださるラクダさん。
本当にありがたいです。
店頭にて豆の販売もしています。(80円/10g)

今年もコーヒー教室を予定しています。
金曜を除く、7月の20〜23日のどこかで開催です。
例年、夏はアイスコーヒーの淹れ方教室でしたが、
今回は『オリジナル・コーヒー・ブレンド作り』となります。
日程調整中、参加希望の方はお早めにお知らせ下さい。
詳細はこちら

『お料理の会 〜簡単メキシコ料理〜』
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5月20日(土)午後5時半〜
トルティーヤプレス機のお土産付 詳細はこちら

『お弁当の会』残席わずかとなりました。
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5月25日(木)午後2時〜午後4時半
店内でのお料理教室を開催します。
運動会や遠足など、普段お弁当を作り慣れていない方のご参加もぜひ!
参加費はお一人2,500円。
おやつとドリンク、試食と1人前の持ち帰りが含まれています。
追加分の持ち帰りもご用意(別途)できますので、お問合せください。

♪♪ご予約・お問合せ受付中♪♪
記念日や手みやげに『特注の甘いもの』リピートの方じわじわっと増えてきました♪
アレルゲンや治療中の方、除去食などの対応もできる限りご相談にのります。
発送可能な焼き菓子セット、ご予算にあわせてご用意します。
今月中のご注文は<特別栽培茶の新茶>を同封中。
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2名から12名まで 貸切『夜のえんがわ』→こちら
5名様以上で持ち込みBBQにテラスの場所貸し』→こちら
手ぶらでハイキングや登山に『お弁当』→こちら

<<企画・調整中のイベント>>
旅ご飯の会とおみやげ市(7月希望開催日募集中♪)
星のソムリエ®宮本先生、恒例夏の星座見会(7月26日 詳細はこちら
草生窯さん、恒例出張絵付け体験(7月25日 詳細はこちら 
その他ご希望日があればご連絡を♪)
アロマ会〜クロモジの蒸留〜(7月25日 詳細はこちら

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# by kihila-en | 2017-05-11 06:32 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 5月10日

おはようございます。
本日、午前7時半から午後6時まで営業。
ご注文は30分前までに。

親子でランチ・プレゼント、好評です♪
ご予約時に「親子で行きます!」とお伝え下さい。
年齢制限はありません。
一家族につきお一つ、お店からミニ・ブーケ付きの美味しいプレゼントをご用意。
どうぞお楽しみに♪

店内ご希望の方、5名様以上の団体さん、遠方から来られる皆さんへ。
山のうえは店内10席だけの小さなお店、店主ひとりで切り盛りしています。
到着されるタイミングによっては長時間お待ちいただくこともあります。
当日でも構いませんのでお手数ですが、到着までにご連絡ください。

今日のお持ち帰り生ケーキは引き続き『Sチョコロール』
3日前までのご予約で、滑らかなチョコソース掛けのヨソイキ仕様に♪
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週末から『和風ロール(茶葉白あん)』を予定。
今月一杯はお試し価格の『一切れ 300円』
お客さんがお試しする訳ではなく、
どこまで簡易包装できるか、という店側として販売方法のお試しです。
保冷バッグをご持参の方を対象としています。
ご協力、ご意見、ご要望などドシドシお待ちしています。

ずいぶん暑くなってきました。
冷たいコーヒー、紅茶のご注文が今週に入って一気に多くなりました。
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ご自宅用のドリップパック(20杯入り=2400円)。
いつもはブレンドですが、今回初めて『深炒りのブラジル』に。
店内でもアイスコーヒーはこちらの豆で使っています。

淹れ方はとても簡単!
パッケージの裏のイラストに添ってカップにお湯を注ぐんだけ。
アイスの場合は温度変化に強いカップ(またはグラス)にたっぷり氷を入れ、
その上からお好みの量までお湯を注いでください。
淹れたてのアイスコーヒーをお手軽に、ご自宅や職場などでぜひ!

母の日&父の日プレゼント
今日から最終週末の28日まで。

詳しくはこちら

『お弁当の会』残席わずかとなりました。
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5月25日(木)午後2時〜午後4時半
店内でのお料理教室を開催します。
運動会や遠足など、普段お弁当を作り慣れていない方のご参加もぜひ!
参加費はお一人2,500円。
おやつとドリンク、試食と1人前の持ち帰りが含まれています。
追加分の持ち帰りもご用意(別途)できますので、お問合せください。

♪♪ご予約・お問合せ受付中♪♪
記念日や手みやげに『特注の甘いもの』できる限りアレルギー等の対応もしています。
お気軽にお問合せください。
発送量込の焼き菓子セットもご予算にあわせてお作りしてます。
2名から12名まで 貸切『夜のえんがわ』→こちら
5名様以上で持ち込みBBQにテラスの場所貸し』→こちら
手ぶらでハイキングや登山に『お弁当』→こちら

<<企画・調整中のイベント>>
簡単メキシコ料理の会(5月20日か21日両日夕方で調整中♪
トルティーヤプレス機のお土産付 詳細はこちら
ラクダカフェさんの出張オリジナルブレンドコーヒー作り(7月17日〜23日で希望開催日募集中♪)
旅ご飯の会とおみやげ市(7月希望開催日募集中♪)
星のソムリエ®宮本先生、恒例夏の星座見会(7月26日 詳細はこちら
草生窯さん、恒例出張絵付け体験(7月25日 詳細はこちら 
その他ご希望日があればご連絡を♪)
アロマ会〜クロモジの蒸留〜(7月25日 詳細はこちら




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# by kihila-en | 2017-05-10 06:17 | 今日のこと | Comments(0)

今日のこと 5月 9日

おはようございます。
本日、午前7時半から午後4時まで営業。
ご注文は30分前までに。

昨日は今年初のハンモック登場予定でした。
が、黄砂がすごくて伊勢湾もぼんやり霞むほど。
初日早々、つるすのを断念。
すっきりとした景色ではなさそうですが、今日からハンモック出してます。

さて、夏に向かって気温も上がってきました。
これから初秋までの晴れの日はハンモックを設置、
その間テラスの席数が少なくなります。
連休の後半からテラスご希望の方が一気に増加。
ランチメニューの石窯ピザ、午前10時から予熱のため点火しています。
ピザ窯と薪ストーブはほとんど同じ仕組みだそうです。
石窯前のコーヒーを淹れている場所ですが、昨日は午後3時過ぎでも33度ほど。
お昼から午後3時頃まで厨房よりは過ごしやすいですが、意外と暑いです。

店内ご希望の方、5名様以上の団体さん、遠方から来られる皆さんへ。
山のうえは店内10席だけの小さなお店、店主ひとりで切り盛りしています。
到着されるタイミングによっては長時間お待ちいただくこともあります。
当日でも構いませんのでお手数ですが、到着までにご連絡ください。

今日のお持ち帰り生ケーキは『Sチョコロール』♪

週末から『和風ロール』をご用意できると思います。

今月一杯はお試し価格の『一切れ 300円』
お客さんがお試しする訳ではなく、
どこまで簡易包装できるか、という店側として販売方法のお試しです。
保冷バッグをご持参の方を対象としています。
ご協力、ご意見、ご要望などドシドシお待ちしています。

『ビスコッティ(大きい袋)』      500円
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小袋に入ってない、一番美味しい端っこが混じってます。

『スパイス・ナッツ(大きい袋)』    500円
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小袋だと物足りない!!とのご要望が余りにも多く、完成♪

母の日&父の日プレゼント
今日から最終週末の28日まで。

詳しくはこちら

『お弁当の会』残席わずかとなりました。
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5月25日(木)午後2時〜午後4時半
店内でのお料理教室を開催します。
運動会や遠足など、普段お弁当を作り慣れていない方のご参加もぜひ!
参加費はお一人2,500円。
おやつとドリンク、試食と1人前の持ち帰りが含まれています。
追加分の持ち帰りもご用意(別途)できますので、お問合せください。

♪♪ご予約・お問合せ受付中♪♪
記念日や手みやげに『特注の甘いもの』できる限りアレルギー等の対応もしています。
お気軽にお問合せください。
発送量込の焼き菓子セットもご予算にあわせてお作りしてます。
2名から12名まで 貸切『夜のえんがわ』→こちら
5名様以上で持ち込みBBQにテラスの場所貸し』→こちら
手ぶらでハイキングや登山に『お弁当』→こちら

<<企画・調整中のイベント>>
簡単メキシコ料理の会(5月20日か21日で調整中♪
トルティーヤプレス機のお土産付 詳細はこちら
ラクダカフェさんの出張コーヒー教室(7月17日〜23日で希望開催日募集中♪)
旅ご飯の会とおみやげ市(7月希望開催日募集中♪)
星のソムリエ®宮本先生、恒例夏の星座見会(7月26日 詳細はこちら
草生窯さん、恒例出張絵付け体験(7月25日 詳細はこちら 
その他ご希望日があればご連絡を♪)
アロマ会〜クロモジの蒸留〜(7月25日 詳細はこちら


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# by kihila-en | 2017-05-09 06:49 | 今日のこと | Comments(0)


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