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お菓子作り教室

ひっそりと『出張・お菓子作り教室』やっています。
お料理教室@えんがわ』同様、オーダーメイドでご自宅での開催。
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パーティに・・・プチ・フルーツ・タルト
こんな方に・・・
*基本的なお菓子を学びたい。お菓子のレパートリーを広げたい。
*家族(子供や孫やご主人や奥様)に安全な食材で手作りのお菓子を食べさせたい。
*彼に手作りのケーキを食べてもらいたい。
*みんなが集まるパーティーなどにおしゃれで美味しいケーキを準備したい。
*お子さんと一緒に、またはお子さん達だけで挑戦したい。
などなど、とにかく皆さんの我がままやリクエストに出来る限りお応え!
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ビターブラウニーとホワイトチョコムース
参加者の皆さんが
『これから定番おやつにしようかな』
『特別な時にぜひ作って皆を喜ばせよう』
『思ったより手軽で簡単!』
教室が終ってからもご自宅で作っていただける事を目標にしています。
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写真は以前の教室の様子。
この回のご要望は『子供お菓子教室 父の日に手作りクッキー&フルーツ・グミ』

<<教室の内容>>
所要時間は約2時間。
ご自宅で一度作ったことがあるレシピをご用意下さい。
デモンストレーション、Q&A、試食とおしゃべり。
(注:紅茶か日本茶の飲物付)
 
<< 時 間 >>
  月ー木   午後6時〜(または午後7時〜)
  土・日   午後5時〜(または午後6時〜)

<< 定 員 >>
  最小 3名 〜 最大 6名(お子様連れの方も大歓迎♪)

<<基本の料金>>  (注:メニュー、食材により追加有)
          3500円
  2人目以降   3000円  
  小学生以下   1500円
 注*現在、出張は旧津市内のみ、お受けしています(出張旅費1,000円)
   ただし、まとまった人数の場合や会場が大きい場合にはその限りではありません。
   ぜひご相談ください。

<<必要な物>>
  エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、キッチン、いつもお使いの道具
     
材料の一部(粉、チョコレートやスパイス等)『お土産キット』としてご用意してます。
ご自宅用やプレゼントに、ご予約時に必要な個数をお知らせ下さい。

お問合せ・ご予約はこちら

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by kihila-en | 2016-01-29 14:49 | 教室 | Comments(0)

お料理教室@えんがわ

不定期で『オーダーメイドのお料理教室』やってます。
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 *お料理なんて、したことないし興味もなかったけど・・・。
 *自分や家族に好き嫌いが多く、作るのはいつも同じメニュー。
  そろそろ違うお料理に挑戦しようかな。
 *海外旅行で食べた忘れられないメニュー、
  自宅で再現できるなら作って食べてみたい。
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 *医師からの食事制限指導やアレルギーがあるので気軽に外食ができない。
  もし好きな外食メニューを自分で作れるのなら・・・
 *健康のためサプリメントを欠かさない。
  でも、できればお料理できちんと栄養を摂取したい。
 
などなど、とにかく皆さんの我がままやリクエストに出来る限りお応え!
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参加者の皆さんが
『これから定番メニューにしようかな』
『特別な時にぜひ作って皆を喜ばせよう』
『今度は子供と一緒に作ってみよう』
と、教室が終ってからもご自宅で作っていただける事を目標にしています。
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写真は以前の教室の様子。(中央のパンと端のビールは参加者の方持参)
この回のご要望は『野菜スープ&ラタトゥイユ』

<<教室の内容>>
所要時間は約2時間。
レシピ、デモンストレーション(2、3品)、Q&A、試食とおしゃべり。
(注:授業メニュー以外の前菜や主菜、お飲物も付いてます。ぜひ空腹でご参加を!)
 
<< 時 間 >>
  月ー木   午後7時〜(または午後6時〜)
  土・日   午後5時〜(または午後6時〜)

<< 定 員 >>
  最小 3名 〜 最大 6名(お子様連れの方も大歓迎♪)

<<基本の料金>>  (注:メニュー、食材により追加有)
  中学生以上   3500円 
  小学生以下   1500円
  未就学のお子様  飲物代のみ
 注* ご家族・カップル割もあります。

<< 持ち物 >>
  エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具
     
材料の一部(乾物やスパイス等)を『お土産キット』としてご用意してます。
ご自宅用やプレゼントにどうぞ。

お問合せ・ご予約はこちら

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by kihila-en | 2016-01-29 13:08 | 教室 | Comments(0)

『特別栽培茶 手揉み見学・体験』2016

大好評だった昨年に引き続き、今年も開催『えんがわ遠足in亀山』

皆さんと市川大楽園製茶さんの作業所にお邪魔します。

えんがわも『特製おべんとう』を準備して参加することになりました。

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日 時     2月28日(日) 午後12時より 午後4時まで

                 途中入退場も可

参加費        3000円 

上記参加費には
日本茶インストラクターで手もみ茶師範の
市川大楽園製茶代表による手揉み見学・体験の他に

美味しいお茶の淹れ方講座』や
『出来立て・手もみ茶葉』(約1,000円相当)、

たっぷりの特別栽培亀山茶と自家栽培米を贅沢に炊き込んだ
茶飯のおにぎり、あったかいお味噌汁のえんがわ特製べんとう付。


開催場所のスペースの都合上、

限定15名、要予約のイベントです。

予定人数に達した場合、またご予約無く来場された場合には

やむを得ず参加をお断りする事もあります。


お問い合わせ、ご予約はこちら

締切り2月25日(木)午後4時


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by kihila-en | 2016-01-26 10:07 | 教室 | Comments(0)

『半影月食とプラネタリウム』

春の夜空観賞会、今回は『半影月食を楽しむ会』です。
1日限りの『プラネタリウム&星空カフェ』
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撮影:宮本秀明先生

日時    3月 23日 (水)      午後7時から 午後9時ごろまで
参加費   大人               2500円(飲み物付・記念品付)
      学生(中学生以上)        1500円(飲み物付・記念品付)
      学生(小学生)          1000円(飲み物付・記念品付)
      小学生未満            無  料(飲み物無・記念品無)

おかわり自由のワンプレート軽食
                 中学生以上          1000円
                 小学生以下           500円


<特 典>
 星のソムリエ・宮本先生による生解説を聞きながら
 珍しい半影月食の様子を観察します。
 通常の月食は地球の陰に月が入る現象ですが、
 今回観察予定の『半影月食』は地球の半影に月が入る現象だそうです。
 ご希望の方は当日の夜空や星座の画像のデータをお持ち帰りいただけます。
 USBメモリーやSDカードなどご持参下さい。
 
 回を重ねるごとに充実した内容や素晴らしい機材が増えてきてるイベントですが、
 今回は店内の壁一面にプラネタリウムが出現する予定!?
 
 お支払い時に『えんがわ星空会限定 尾鷲ひのきのチャーム』をお渡しします。
 参加証明になりますので、イベントの間は必ず身につけて戴きます様お願いします。

<持ち物>
 座布団、クッション 防寒用の上着、膝掛け 等 
 場所柄、気温が市内と比べ少し低いので、必ず防寒対策をご準備ください。
 星空のデータをご希望の方はUSBメモリーまたはSDカード 等
*テラス(コンクリート打ちっ放しです)での観賞になります。

店舗前の駐車スペースが限られています。
出来るだけ乗り合わせて来ていただくか、県道の向かいにある臨時駐車場をご利用下さい。

予約はお電話、もしくは直接店頭まで。
まことに勝手ながら、
ブログやフェイスブックページへの予約は受付けておりません。
3月23日午後3時を締め切りとさせていただきます。

なお、定員(20名)に達した時点で締め切らせていただく場合もありますので、
ご了承ください。

すでにご予約やお問い合わせを頂いております。
ご興味のある方はお早めに。

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by kihila-en | 2016-01-24 08:51 | 教室 | Comments(0)

お料理の会 ★☆男性限定☆★

ホワイトデー直前の教室を企画しました。
大切な方へ、お料理のプレゼントはいかがですか?
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日 時    3月10日(木)     午後7時より (約2時間)
参加費                        3500円

持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ等

参加費には『2種類のパスタソース』と『誰でも美味しくパスタを作るコツ』の講習、
どちらかお好みのソース(2人分)のお持ち帰り、試食、1ドリンクが含まれています。

コーヒー豆(小缶約60g入)紅茶(ティーパック5個入)も特別価格で販売予定。
Chelban -Flower shop-』さんのフラワーアレンジメントも♪
(こちらはご予約時にご注文をお願いします)

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいため、
少人数のイベントとなります。
ご予約締切りは3月6日の午後4時。
予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2016-01-20 16:04 | 教室 | Comments(0)

お菓子の会 ★☆男性限定☆★

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『出張お菓子教室』ご希望の方のご自宅へ、店主が不定期にお邪魔しています。
店内での開催ご希望やお問合せを頂くことが増えて来たので
ホワイトデー直前の教室を企画しました。
大切な方へ、こっそりお菓子を作ってプレゼントしてみませんか?

日 時    3月 9日(水)     午後7時より (約2時間)
参加費                        3500円

持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お好みのラッピング(あれば)等

参加費には『オーブンを使わない一口サイズのお菓子』の講習、
出来上がったお菓子とラッピング、軽食、1ドリンクが含まれています。

コーヒー豆(小缶約60g入)紅茶(ティーパック5個入)も特別価格で販売予定。
Chelban -Flower shop-』さんのフラワーアレンジメントも♪
(こちらはご予約時にご注文をお願いします)

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいため、
少人数のイベントとなります。
ご予約締切りは3月7日の午後4時。
予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2016-01-20 15:33 | 教室 | Comments(0)

お菓子の会 ★☆女性限定☆★

『出張お菓子教室』ご希望の方のご自宅へ、店主が不定期にお邪魔しています。
店内での開催ご希望やお問合せを頂くことが増えて来たので
バレンタイン直前の教室を企画しました。
大切な方へ、手作りのお菓子をプレゼントしてみませんか?
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日 時    2月10日(水)    午前9時より (約2時間)
       2月11日(木・祝)  午後3時より (約2時間)
参加費                3000円

持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お好みのラッピング(あれば)等

参加費には『オーブンを使わないホワイトチョコの菓子&生チョコ』の講習、
ホワイトチョコは1口サイズのブロック、
サクサクのクッキーで生チョコサンドにそれぞれ形成、
出来上がったお菓子とラッピング、
10日はミニ・サンドイッチ&ドリンク
11日はケーキ&ドリンクが含まれています。

コーヒー豆(小缶約60g入)紅茶(ティーパック5個入)も特別価格で販売予定。
Chelban -Flower shop-』さんのフラワーアレンジメント(500円〜)も♪
(こちらはご予約時にご注文をお願いします)
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参加の皆さまにしっかり体験していただきたいため、
少人数のイベントとなります。
ご予約締切りは2月7日の午後4時。
予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2016-01-20 15:06 | 教室 | Comments(0)

コーヒー教室

ご縁があって、開店の2年ほど前からお世話になっている名古屋の『ラクダカフェさん
不定期に開催しているコーヒー教室、今年の第1回目が決まりました。

店頭にて10g単位の『量り売り』も好評です。

 *美味しいコーヒーは飲みたいけど、自己流の淹れ方で良いのか少し不安な方
 *大袋入りの挽いてある豆を買ってみたけど、美味しく淹れるコツを知りたい方
ぜひ体験&実践やコーヒー豆知識など、しっかりお勉強してみませんか?
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日 時    3月15日(火)  午後2時より (お菓子付 約2時間)

参加費              3000円

<講習の内容>
*コーヒーの産地、農業について*
*産地・農園による風味の違いを飲み比べ*
*ハンドドリップによる美味しい淹れ方*
*季節にあわせた楽しみ方*

普段ご使用の器具を御持ちいただくことも可能ですので、
ぜひご持参ください。
ご愛用の器具で、美味しい淹れ方を習得できます。
ラクダカフェさん厳選コーヒー豆のお土産も付いてます。

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいため、
少人数制のイベントとなります。
ご予約締切りは3月6日です。
予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもありますので
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2016-01-18 21:26 | 教室 | Comments(0)

宝くじ当選番号の発表

♪届くと嬉しい年賀状♪
♪当たるかドキドキ宝くじ♪

2016年『えんがわ宝くじ』当選番号の発表です。

1 等 (下3桁)038         
市川大楽園製茶『えんがわ茶ティーパック(10杯分)』       
又 は          
英国トンプソン社 『アール・グレイ・ティ(90g)』

2 等 (下2桁)16        
えんがわ特製『季節の無添加 果物ジャム』 

3 等 (下1桁)3        
暁石鹸 『ORIB浴用せっけん&焼き菓子』

引き換えの締切り 2016年2月29日(月)
当選者の皆さまのお越しをお待ちしています。

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by kihila-en | 2016-01-18 19:26 | お知らせ | Comments(0)

バインミー ベトナムの味

本場ベトナムのサンドイッチ、バインミー。
昨年のお休み中に訪れたホーチミンで露店を発見!
手際よく作っているところに遭遇し、初挑戦しました。
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思っていたより大きいフランスパンに一瞬たじろぐも、ぺろりと平らげてしまいました。
『なます』がたっぷり入っていたからなのか、
それともレバーパテに心を奪われてしまったのか・・・

その美味しさに打ちのめされてしまったので、
このバインミー熱が収まるまで朝のサンドイッチをバインミー風にする事にしました。
パンチの効いたパクチーは時期的にないのと、好き嫌いが分かれるので入ってません。
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by kihila-en | 2016-01-16 00:23 | メニュー | Comments(0)


山のうえの小さなお店


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