カテゴリ:教室( 29 )

コーヒー教室 2017年 夏

恒例のスペシャルティコーヒー専門店『ラクダカフェ』さん出張教室。
不定期の開催ですが、もう6回目。

ハンドドリップで美味しい淹れ方の講習、
豆の産地による特徴的な個性を知り、
違う豆を数種類ブレンドして作る<ブレンドコーヒー>
組み合わせ方のルールを学び、世界に1つのオリジナル・ブレンドを作りましょう!

 *美味しいコーヒーは飲みたいけど、自己流の淹れ方で良いのか少し不安な方
 *以前参加したけど、もう一度おさらいしたい方
 *ブレンドって何となく飲んでたけど、結局何でも混ぜてるだけ・・・?

今までに参加された方も、初めての方も。
この機会に楽しくお勉強してみませんか?
リピーターの方も多く、毎回新しいお話や体験をしていただいてます。
人数を制限させてもらいますのでご興味のある方はお早めに!
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日 時  7月 20日(木)、22日(土)、23日(日)
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上記日程のいずれかで開催 !!調整中!!
参加費              3000円

<講習の内容>
*コーヒーの産地、農業について*
*産地・農園による風味の違いを飲み比べ*
*ハンドドリップによる美味しい淹れ方*
*各自好みの豆でオリジナル・ブレンドを作成* など

普段ご使用の器具を御持ちいただくことも可能です。
ぜひご持参ください。
ご愛用の器具で、美味しい淹れ方を習得。
世界に1つのオリジナル・ブレンドをお土産に。

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいため、
少人数制のイベントとなります。

予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。
お電話またはご来店時にお問い合わせください。

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by kihila-en | 2017-05-10 20:54 | 教室 | Comments(0)

『お料理の会 〜簡単メキシコ料理〜』

不定期で開催している『お料理の会』
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今回はメキシコ料理!

日   時   5月20日(土)午後 5時半より
参 加 費   3,500円
        (家族割・学割有)
持ち物
エプロン、手ふき用のタオル、
筆記用具など
持ち帰り希望の方は保冷剤と保冷バッグ

今回のメニューはこちら。
メキシコ料理といえば薄く焼いたトルティーヤ♪
小麦粉、マサ(トウモロコシ粉)の2種類を作ります。
なんと専用の、特製生地をのばす機具のお土産付き(メキシコから直送)
メキシコの国旗と同じ色のサルサ、お肉の一品も。

焼き立てのトルティーヤでお好きな具材を巻いて楽しみませんか?

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいので
少人数のイベントとなります。
気になる方はぜひお早めにご連絡下さい。
なお、お土産のトルティーヤをのばす機具は1家族につき1個とさせていただきます。

講習に参加されないお子様(5歳未満無料)や
お食事だけ希望の方がいらっしゃいましたら対応させていただきます。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2017-05-08 20:30 | 教室 | Comments(0)

絵付け体験とアロマ会

えんがわのカップや取り皿でとってもお世話になっている『草生窯』さん。
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夏休み恒例、出張絵付け体験。
8月中に完成&お渡しが可能ですので、工作の宿題としても・・・♪
日   時      7月 25日(火) 午前 9時 〜 午前11時
(所要時間 約30分)
料   金      1,500円
持 ち 物      タオル 小さいお子様の場合はエプロンも◎

りせびーぶるさんの出張アロマ教室<蒸留会〜クロモジ〜>
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日   時      7月 25日(火) 午前 10時 〜 午後 4時
(最終受付午後3時)
料   金      3,500円
クロモジから自然のエキスを抽出、その蒸留液を使ったミストや化粧水を作ります。
 +1,000円で安濃産の椿油を使ったオイルも作成可能♪

どちらの料金にも講習&材料代、ドリンク付の軽食またはケーキが含まれています。

予約不要のイベントですが、小さい店内ですので
到着時間のご連絡がいただけると助かります。
食器の種類、追加の食器やアロマクラフトについてなど。
問い合わせは店主まで


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by kihila-en | 2017-04-19 09:22 | 教室 | Comments(0)

よぞら 2017

恒例の星のソムリエ宮本先生による『山のうえの星空観賞会』
三重県内外でご活躍中の宮本秀明先生。

夏休み早々ご多忙中にもかかわらず、山のうえまで来て頂くこととなりました。
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  撮影:宮本 秀明先生
テラスにて寝転びたい方、ぜひクッションやマットをお持ち下さい。
ごろりと満天の星空を眺めながら
先生の星にまつわるお話の内容の濃さを堪能していただきます。
雨天時は店内で夏の夜空のプラネタリウムに変更させていただきます。
日   時    7月 26日 (水) 午後7時半から 午後9時まで
                       (開場 午後6時半)

参 加 費    大人            2500円(飲み物付・記念品付)
         学生(高・大・専門学生)  2000円(飲み物付・記念品付)
         学生(小・中学生)     1000円(飲み物付・記念品付)
         小学生未満           無料(飲み物無・記念品無)
注:小学生以下のお子様は保護者の同伴が必要です。
おかわり自由のワンプレートごはん
                 中学生以上1000円
                 小学生以下 500円
注:ご予約時にお知らせ下さい。

お支払い時に『えんがわ星見会限定 檜のキーホルダー』をお渡しします。
参加証明になりますので、
イベントの間は必ず身につけて戴きます様お願いします。

<<特典>>
星のソムリエ・宮本先生による『夏の星座・夜空』の生解説。
天体望遠鏡を使い実際に観察していただけます。
またご希望の方は当日の夜空や星座の画像のデータをお持ち帰りいただけます。

<<持ち物>>
座布団、クッション 防寒用の上着 虫除け等
星空のデータをご希望の方はUSBメモリーまたはSDカード等
*テラス(コンクリート打ちっ放しです)での観賞になります。
 各自座布団かクッションをお持ち下さい。
 場所柄、気温が少し低いので必ず防寒対策をご準備ください。

ブログやFacebookページへの予約は受付ておりません。
スペースの関係上、予定よりも早く予約を締切らせていただく場合もございます。
ご興味のある方はぜひお早めに。
山のうえは出張のため、5月29日から6月末まで休業です。
お問合せご予約は7月3日以降、店頭またはお電話で。
台風や荒天時にはやむを得ず中止させていただくことがあります。
その場合はこちらのブログで前日7月25日の午後9時にお知らせをします。
ご確認下さい。


なお店舗前の駐車スペースが限られています。
出来るだけ乗り合わせて来ていただくか、県道の向かいにある臨時駐車場をご利用下さい。

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by kihila-en | 2017-04-11 22:45 | 教室 | Comments(0)

お弁当の会  〜2017年・春〜 ♪4月、5月 開催日時調整中♪

お弁当のおかず、一番好きなのはなんですか?
季節にあわせたお弁当の教室、始めます。
春のお弁当は4月と5月。
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春からお弁当作りデビューした方も、そうでない方も。
ぱっと準備できるおかずをあれこれご紹介します。

平日(営業日):午前9時〜 または 午後6時〜
土・日・祝日 :午後5時〜

参加費:朝の部 2,500円
    夜の部 3,500円
持ち物
エプロン、手ふき用のタオル、
あれば、普段使ってるお弁当箱や使いたい容器
筆記用具など
持ち帰り希望の方は保冷剤と保冷バッグ

参加費にはお肉、お魚、卵などの主菜になるもの数品と
野菜や乾物を使った作り置きできるおかずなど全部で4〜6品ほどの講習、
朝の部には試食と飲み物、
夜の部には軽食と飲み物が含まれています。

希望日を募り、3人以上6人までで開催します。
メニューのリクエストもお待ちしています。
気になる方はぜひお早めにご連絡下さい。

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいので
少人数のイベントとなります。

試食も含め所要時間は朝の部が約2時間、夜の部が2時間半。
夜の部に限り、講習に参加されないお子様や同伴者様(1名)のお食事もご用意します。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2017-03-06 10:36 | 教室 | Comments(0)

『お料理の会 〜魚といろいろ〜』

不定期で開催している『お料理の会』
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主菜とかいろいろと決まりました。

日   時   3月27日(月)  午後6時〜
参 加 費   3,500円

持ち物
エプロン、手ふき用のタオル、
筆記用具など
持ち帰り希望の方は保冷剤と保冷バッグ

今回のメニューはこちら。
ポルトガル風 魚コロッケと
豚肉の作り置きできるおかずなど数品。
出来立てのお料理と土鍋ごはんや汁物も付いてます。

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいので
少人数のイベントとなります。
気になる方はぜひお早めにご連絡下さい。

講習に参加されないお子様(2名まで)のお食事もご用意します。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2017-03-04 13:39 | 教室 | Comments(0)

お菓子の会 ☆★女性限定★☆

『出張お菓子教室』ご希望の方のご自宅へ、店主が不定期にお邪魔しています。
昨年に続きバレンタインの前に教室をすることに。
大切な方へ、手作りのお菓子をプレゼントしてみませんか?
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日 時    2月 4日(土) 朝の部:午前9時より (約2時間)   
                夜の部:午後5時より (約2時間)
          5日(日) 朝の部:午前9時より (約2時間)   
                夜の部:午後5時より (約2時間)
          6日(月) 朝の部:午前9時より (約2時間)

参加費       朝の部   3,500円
          夜の部   5,000円
持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りキット用の保冷バッグ

参加費には
『オーブンを使わないホワイトチョコの菓子』と『生チョコ』の
2種類のお菓子講習、試食、ラッピング用ミニミニブーケ、お持ち帰りキットの他に
朝の部にはミニ・サンドイッチ&ドリンク、
夜の部には特別な日にぴったりのお食事&ドリンクが含まれています。

先月から販売を始めたドリップ・バッグや紅茶(ティーパック5個入)。
どちらも手軽に本格的な味と香りが好評で、すでにリピートの方が現れました♪
参加の方に特別料金でご用意します。

『夜のえんがわ』貸切ディナーでサプライズの花束を配達してくれる
津市の『Chelban -Flower shop-』さん。
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今回はお菓子のラッピング用として、
ドライフラワーのミニミニブーケを作ってもらう事になりました。
近々打ち合わせするので、試作が出来たら写真を載せますね♪
(参加費にブーケ1つ分含まれています。
 追加分(料金別途)ご希望の方はご予約時にご注文ください)

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいので
少人数のイベントとなります。
ご予約締切りは2月2日(木)の午後4時。

予定人数に達した場合や
ご予約なくご来店、参加を希望される場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。

夜の部に限り、講習に参加されないお子様や同伴者様(1名)のお食事もご用意します。
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2017-01-12 09:20 | 教室 | Comments(0)

チーズ作り体験とお料理の会 2016

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三重県津市内で牧草を無農薬で栽培、
家族の一員として育てている乳牛(約40頭)に与えている。
その自然の恵みたっぷりの力強い野草を食べる牛が出す本物の生乳の魅力を伝えたい!
生乳の味を大切にしたナチュラルチーズ作りにはじまり、
各地で開催される出張教室もすぐに満席になる『鈴木牧場 チーズハウス野の歌』さん。
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(昨年の様子より)
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(昨年の様子より)
数種類のチーズ作りはもちろん、生乳の優しい味わいや酪農家さんのお話。
えんがわご飯とともにお楽しみください。

日 時      12月 3日(土)  午後6時から (約2時間半)
             5日(月)  午後7時から (約2時間半)
ご希望の参加日をおしらせください。
参加費      3000円
持ち物      筆記用具、エプロン、ハンドタオル、軍手など

上記参加費にはチーズ作り体験、1ドリンクの他に
出来立てのチーズを使った夕食が含まれています。

人数限定、要予約のイベントです。

予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもありますので
お気軽に店頭、もしくはお電話でお問い合わせください。

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by kihila-en | 2016-09-18 11:14 | 教室 | Comments(0)

草木染教室〜麻ストール〜 *要予約*

初めての開催。
柔らかく軽やかな麻のストール、天然の染料で染めてみませんか。
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(写真:麻コットン・ストールの完成イメージ)
講師の『わふく紗成(しゃなり』さんによる素材や手染めについてのレクチャーも♪
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(色を決めたら染料に浸けて定着)

日  時  12月 6日 午前9時〜午後2時(最終受付時間)
*ご都合に合わせて、受付時間内にご来店下さい。

料  金    3,500円

所要時間    約2時間〜3時間(個人差有り)

初心者の方を対象に、丁寧な説明とサポートで麻スカーフを染め上げます。
ちょっぴり和風なおやつ盛り合せと飲み物のセットが含まれています。
+500円でおやつセットをランチに変更可能。
作業しながら手軽につまめるメニューをお楽しみに。

同日開催の『友禅染』も体験される方、複数枚制作される方には割引制度も。

お問合せ、ご予約は店頭またはお電話で。

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by kihila-en | 2016-09-09 23:04 | 教室 | Comments(0)

コーヒー教室 2016 冬

恒例のスペシャルティコーヒー専門店『ラクダカフェ』さん出張教室。

 *美味しいコーヒーは飲みたいけど、自己流の淹れ方で良いのか少し不安な方
 *大袋入りの挽いてある豆を買ってみたけど、美味しく淹れるコツを知りたい方
 *以前参加したけど、もう一度おさらいしたい方
この機会に楽しくお勉強してみませんか?
少し重なる内容もありますが
リピーターの方も多く、毎回新しいお話や体験をしていただいてます。
人数を制限させてもらいますのでご興味のある方はお早めに!
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日 時  11月26日(土)   午後2時より (お菓子付 約2時間)
参加費              3000円

<講習の内容>
*コーヒーの産地、農業について*
*産地・農園による風味の違いを飲み比べ*
*ハンドドリップによる美味しい淹れ方*
*季節にあわせた楽しみ方* など

普段ご使用の器具を御持ちいただくことも可能です。
ぜひご持参ください。
ご愛用の器具で、美味しい淹れ方を習得できます。
ラクダカフェさん厳選コーヒー豆のお土産も付いてます。

参加の皆さまにしっかり体験していただきたいため、
少人数制のイベントとなります。

予定人数に達した場合、またご予約なく来店された場合には
やむを得ず参加をお断りすることもあります。
お電話またはご来店時にお問い合わせください。

店頭にて10g単位の『量り売り』もやってます。

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by kihila-en | 2016-09-09 10:11 | 教室 | Comments(0)


山のうえの小さなお店


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