カテゴリ:お知らせ( 107 )

朝から珍客!

どたどた大きな音がすると思ったら。
今朝は珍客がご来店・・・。
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暖かくなり、畑の野菜を収穫に山へ下りてきているのか
でも山に店を構えてるから、下りてくるじゃないのか・・・。
焼きたてワッフルの注文はしてもらえなさそうです。

自然ゆたかな山のうえ、今日も午後6時までやってます。
気をつけてお越し下さい☆
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by kihila-en | 2017-05-01 08:38 | お知らせ | Comments(0)

特別栽培茶 手摘み体験

とっても急ですが明日27日の朝、茶摘みをしにいきませんか?
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朝一番に亀山まで『新芽の手摘み』を体験したい方、募集です。
収穫したばかりの茶葉(50g=天ぷら約5人分)をご自宅にお持ち帰りしていただけます。
お茶の生葉を使ったお料理講習を希望される方、ご予約時にお知らせ下さい。
 
 
 
時 間   午前 8時〜 午前 9時(ご希望の方は延長も可能)
 参加費    1,000円(茶摘み体験、お土産、おやつ付き)

 
手摘みは茶畑(屋外)での催しです。
歩きやすいスニーカーや汚れても大丈夫な服装でお越し下さい。

予約制のイベントですので、ご連絡なしに来場されても参加していただけません。


お問い合わせ、ご予約は店頭またはお電話で(059−253−8995)


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by kihila-en | 2017-04-25 22:53 | お知らせ | Comments(0)

たけのこ襲来

今年もはじまりました。
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たけのこ、たくさんあります。
山のお店から徒歩10分以内に、ニョキニョキ生えてきました。
たくさんありますので、掘りに行きたい方を大募集することに♪
動きやすい、汚れても大丈夫な服装で。
山というか林というか、落ち葉や木の根がたくさんある場所に生えているので
滑りにくいよう、足回りは長靴か運動用のものを。
初めての方には掘り方も、お教えできますし、
もちろんお好きなだけお持ち帰り下さい。
専用の道具やスコップなどもお貸しできます。
お気軽にお越し下さい♪

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by kihila-en | 2017-04-19 09:38 | お知らせ | Comments(0)

営業時間、変更しました。

この3月から営業時間をちょこちょこ調整。
4月も後半になりましたが、ようやく着地点をみつけました。
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平    日:開店 午前7時半  閉店 午後6時
週末&祝祭日:開店 午前7時   閉店 午後6時
臨時の営業日:開店 午前8時   閉店 午後5時

ホームページ にも新しい営業時間を記載済み。
冬が始まるまで、こんな感じに。
仕入れや貸切、イベントなどで時々変更もありますが、
今までどおり毎日更新している『今日のこと』でその都度お知らせします。

できる事を、できる範囲で、できる分だけめいっぱいに。
心がわくわくする事なら、どんどん首も突っ込み、手も出してみる。
臨時営業や長期休暇、そんな店主のわがままを温かく受け入れてくれる
予想もしていない程たくさんのお客さんたちに恵まれ、
本当にありがたく日々感動しています。

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by kihila-en | 2017-04-18 22:28 | お知らせ | Comments(0)

母の日&父の日プレゼント

母の日や父の日に。
山のうえよりささやかな贈り物を。
Chelban - Flower Shop - さんに今回もパッケージをお願いして。
親子でランチのご予約をいただいた方(1家族につき1つ)、
美味しい<お楽しみ小箱>をご用意。

ご予約時に「親子でランチします!」とお伝え下さい。
年齢制限はありません♪
連休明けの5月8日から最終週末の28日まで、平日でも週末でも。
*週末は混み合う事があるので、早めのご連絡をおすすめしています。
*期間中、夜のご予約でも親子プレゼントご用意しています。
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ランチ・ディナーや貸切のお問合せは
営業時間内に店頭・お電話、または
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて)にてご連絡下さい。
24時間以内にメールの返信が無い場合、届いていない可能性もあります。
メールの場合、返信をもって予約の完了とさせていただいています。
ご確認よろしくお願いします。

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by kihila-en | 2017-04-17 13:47 | お知らせ | Comments(0)

『奥伊勢・森の市』

大台町のイベントへ3度目の出店。
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奥伊勢・森の市
お料理やドリンク、焼き菓子など、いろいろ準備中♪
木や森に関する本も何冊か届いたので持って行きますよ♪

<<メニュー>>・・・一部変更、追加の可能性あり
☆食事系☆
 豚と野菜の煮込み(石窯パン付)
 スープ(石窯パン付)
 石窯パンのホットサンド(2種)
☆ドリンク☆
 コーヒー
 チャイ
 水出し亀山茶
 ノンアル・ビール
☆焼き菓子☆
 クッキー(味噌・日本茶・シナモン)
 ビスコッティ
 パウンドケーキ(にんじん・チョコ・だいだい・バナナなど)

お料理とドリンクは通常の使い捨て容器(紙やプラスチック製など)に加え、
今までやってみたかった食器付きのコーヒー&チャイの販売、
マイ食器(キャンプ用や100均のタッパーなどでも)ご持参の方と
当日『森の市・日本モッキ』さんの出店コーナーで購入された
素敵な食器でご注文の方には
ささやかなプレゼントもご用意してます。

つばめ Spoon Project』さんオリジナルグッズの物販コーナーもあります!!
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3月26日(日)、午前10時から午後4時まで。
三重県多気郡大台町、『奥伊勢 フォレストピア』でお待ちしてます♪

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by kihila-en | 2017-03-23 08:56 | お知らせ | Comments(0)

3月中の営業時間、ちょっとだけ変更

開業から3年の間、密度の濃い事がたくさんありました。
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今回の営業時間変更。
お菓子の販売や教室、出店、貸切のディナーなど
店主ひとりでできる範囲の対応を、今まで以上に柔軟性をもたせて向き合うため
開店時間を1時間半遅めにずらすことにしました。
30分だけ営業時間を長く、閉店時間は午後6時に
週に何度か仕入れや貸切で早閉めになる時もありますが、
とりあえず、3月中の平日だけ試験的にかえてみます。

週末は今まで通りの午前7時過ぎから午後4時まで。
あ、でも出勤前の7時台に来たい!というお客様が見えましたら
遠慮なく前日までにお電話を。

石窯ピザランチの時間は午前11時から午後1時までのご注文は変らず。
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午後のお食事は閉店1時間前までのご注文で
パスタ、サンドイッチやスープなど今まで通りご用意してます。
午後のメニューやおやつもちょっとずつ増やす予定。
これ食べたい!などのリクエスト、じゃんじゃんお受けしてます♪
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by kihila-en | 2017-02-24 21:48 | お知らせ | Comments(0)

まだまだ勉強中

体質や治療により様々な食べものの制約。
身近に、常連のお客さん達の中にも。
こんなにたくさんの人がいたのか!!と驚いています。
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特に『つばめ Spoon Project』さんのお手伝いや協力店として関わり始め、
少し前から[ Easy 2 Swallow ]バナーを置き出してから
食事や調理に関してご相談を受ける機会が増えています。
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医療の勉強をした訳ではないので、その都度調べたり専門家さんに教えてもらったり。
手探りでの試作、試作、試作。
今までのメニューとは違う調理法や素材の変化など。
新しい事を知り、発見させてもらえ本当にありがたいと感じています。
最近、食事療法中で糖質摂取に制限がある方のお食事を何度かお出ししています。
その日ある新鮮食材での対応というのはかわらず。
できる限りの知恵をしぼってご用意させていただいてます。

お問合せ・ご予約は店頭、
お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて
タイトルは『特別メニュー』として下さい)

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by kihila-en | 2017-02-05 14:09 | お知らせ | Comments(0)

今日のこと 1月31日

おはようございます。
本日、夕方から貸切準備のため午後3時閉店。
ご注文は午後2時半まで。
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昨日の陽気からの寒さ、少しだけ粉雪が舞ってます。
シナモンを入れたあったかジュース、りんごもパイナップルもご用意できます。

ミシマ社さんのコーナーが完成♪
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店内一番奥にある本棚の上に色々並べました。
店頭にある全巻(『THE BOOKS』を除く)は販売もできます。
ご希望の方はお会計時にお知らせください。
コーヒーと一冊、とおかわりコーヒーもかわらず継続中♪
くわしくはこちら

明日から発売する『毎日袋』用のブレンド豆も焙煎したてのが届いたので
暇を見つけてがりがり挽く予定です。
お湯とカップがあれば、いつでもどこでも山のうえのコーヒーを楽しめます。
個包装よりもお得になってます。

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by kihila-en | 2017-01-31 07:44 | お知らせ | Comments(0)

今日のこと 1月30日

おはようございます。
隣接の畑で今朝収穫した蕪でスープを仕込み中。
生でもシャキシャキ、甘みたっぷりで果物みたいなので前菜にも使ったりしますが
ゆっくりコトコト煮込んだポタージュも好評です♪

ここのところケーキが焼き菓子ばかりだったので
ティラミスをご用意しました。
単品でも盛り合せに加える事もできます。
タイのコーヒー、軽い味わいに焙煎できのでティラミスにぴったり♪

焼き菓子とドリンクお持ち帰り、リピートの方が少しずつ増えて来てます。
ご自宅用には紙袋でお渡ししていますが
贈答用にシンプルな箱入り詰め合せ(2,000円〜)もご用意しています。
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詰め合せ限定の焼き菓子もあるので、余裕を持ってご予約下さい。
お問合せ・ご予約は店頭、
お電話(059−253−8995)、
メール(engawabaking♪gmail.com ♪マークを@に変えて

明日は夕方から貸切のため、午後3時閉店。
ご注文は30分前までにお願いします。
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夜のえんがわは2名様より完全貸切。
通常営業時間帯ではご用意できないメニュー等も柔軟に対応させていただきます。
くわしくはこちら

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by kihila-en | 2017-01-30 06:37 | お知らせ | Comments(0)


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